Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

ExCergiy

+
-

Опустите сырое яйцо в воду. Если оно тонет, то свежее. Если всплывет - испорчено. Дело в том, что при длительном хранении в теплом месте в яйце происходят процессы разложения белка и желтка. Они сопровождаются выделением газа, частично улетучивается через мелкие поры в скорлупе. Яйцо легче и в воде всплывает.

То, что годится для опыта, не всегда подходит для практических целей. Не прейдете вы в магазин или на рынок со своей кастрюлей с водой проверять, свежие яйца или нет. А можно сделать проще. Возьмите яйцо в руки и посмотрите сквозь него на солнце или сильную электрическую лампочку. Если яйцо просвечивается, значит, оно свежее, если темное - испорчено. Газ, образовавшийся в испорченном яйце, уменьшает его прозрачность. 

Ответил ExCergiy 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

iulia

+
-

Для проверки свежести яйца вам понадобится один стакан холодной воды и яйцо. В стакан с водой опускаем яйцо и смотрим. Если оно тонет, то оно свежее. Если всплывает, то свежесть его под сомнением.

Для того чтобы яйца оставались дольше свежими, их нужно хранить в холодильнике острым углом вниз. 

 

Ответил iulia 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Янина

+
-

Чаще всего свежее яйцо можно распознать уже после того, как вы его разбили. Тхлое яйцо вы определите не только на глаз, но и по запаху. Запах у испорченного яйца едкий, очень сильный и неприятный. Такие яйца в пищу употреблять не стоит.

Свежее яйцо имеет желтый цвет желтка, иногда желтый, и прозрачный белок. Что касается запаха, то свежие яйца почти его не имеют.

Удачи.

Ответил Янина 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: