Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

diserdiv

+
-

Опустите яйцо в соленую воду.

Лежит на дне - хорошо.Тупой конец всплыл - на предели свежести. Яйцо всплыло - выкиньте его, оно протухло. 

Ответил diserdiv 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Надежда

+
-

   Яйца по праву можно назвать кладовой питательных веществ, в них содержится много витаминов и минералов. Но при этом очень важно употреблять в пищу только свежие яйца. Свежесть  яиц, употребляемых для приготовления пищи   можно определить несколькими несложными методами.

1 

   Насколько яйцо свежее  можно определить, слегка встряхнув его, оно должно быть полным.

   Цвет яиц должен быть белым либо желтым, слегка блестящим. Серый матовый цвет признак тухлости яйца.

   В домашних условиях определить свежесть яиц  можно  путем погружения   его в воду. Если яйцо тонет – свежее, погрузилось на половину  и свежесть соответствующая, всплыло – протухшее.

   Разбейте яйцо в плоскую  посуду, если белок не сильно растекся,  а желток находится  примерно посередине – яйцо свежее,  если яйцо растекается – несвежее.

   Можно попробовать взвесить яйцо на электронных весах.  Вес свежего  яйца должен быть50-60 г. Старое яйцо весит гораздо меньше.

   На производстве  свежесть яиц определяют  путем просвечивания.  Белок свежего  яйца хорошо просвечивается, желток находится посередине. В яйцах не первой свежести имеются темные пятна либо вообще не пропускают свет.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: