Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

У каждой хозяйки непременно есть фирменное блюдо, которое всегда ей удается и имеет непререкаемый авторитет у всех домочадцев. Почему бы не сделать вашим коронным блюдом пироги с капустой? Тем более что на сегодня существует великое множество рецептов, проверенных временем и праздничными застольями, заслуживающих внимания. Секрет удивительно вкусных пирогов с капустой прост.

 1

Как печь пироги с капустой - в теплом молоке (двести миллилитров) разведите пятьдесят граммов дрожжей. Сюда нужно добавить сто граммов муки и хорошо перемешать. Смесь укутайте и поставьте в теплое место, что опара хорошо поднялась. Тару можно поставить в посудину с горячей водой и плотно укутать. Минут через двадцать, когда опара подойдет, в нее нужно добавить сто граммов сливочного масла и все перемешать. Затем вбить два яйца, посолить и снова хорошенько перемешать. Добавляем еще четыреста граммов муки и замешиваем тесто, которое снова ставим в теплое место на пол часа. После того, как оно поднимется, нужно помять его и дать подняться еще раз. Для начинки мелко крошим килограмм капусты и добавляем к обжаренным на сковороде двум луковицам. Смесь тушим до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Затем размешать два яйца с солью и специями и залить капусту. Потушить еще пять минут и дать остыть. Полученное тесто делим на две половины. Из одной формируем на листе основу пирога,  выкладываем начинку, сверху накрываем оставшимся тестом и защипываем края. Выпекаем тридцать минут в  духовке

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: