Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Евгения

+
-

В мире, наверное, существует столько рецептов пончиков сколько хозяек. У каждой свой секрет, своя изюминка. Вот и я хочу поделиться с вами рецептом пончиков с яблоками.

Печь пончики не так тяжело как может сперва показаться.

Итак, освободите 35 минут своего драгоценного времени и приступайте.

На 4 порции необходимо подготовить:

  • 225 г муки;
  • 50 г масла сливочного;
  • 50 г сахарного песка;
  • 2 свежайших яйца;
  • 1 щепотка соли;
  • Тертая лимонная цедра;
  • 6 стол. ложек сливок;
  • 5 стол. ложек водки либо коньяка;
  • 6 яблок (лучше выбирать кисло-сладкие сорта).

Для посыпки:

  • 50 г сахарного песка либо пудры сахарной;
  • ½ чайн. ложки корицы;
  • Масло для фритюра.

 

Действуем:

Теплое масло сливочное тщательно взбиваю с песком сахарным и яйцами, затем добавляю, лимонную цедру, сливки, муку, соль и водку и все перемешать до однородной массы.

как печь пончики

Яблоки хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем выемкой удаляю сердцевину с семенами и нарезаю яблоки кольцами толщиной примерно 1 см.

как печь пончики

В широкой кастрюле разогреваю масло для фритюра, довожу примерно до 180º. Каждое кольцо яблочное беру вилкой, обмакиваю в тесто и осторожно опускаю во фритюр.

Печь пончики яблочные во фритюре нужно до золотистого оттенка, затем осторожно перевернуть, но так чтобы не повредить тесто, и жарить с другой стороны.

Готовые пончики выложить на салфетку бумажную, чтобы впиталось в нее масло.

как печь пончики

Подавать теплыми посыпав сверху пудрой или песком сахарным, смешанный с корицей. А к ним предложите чай.

Приятного аппетита!

Ответил Евгения 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: