Как печь пончики?

Как печь пончики?

Malogas
  1. Евгения говорит:

    В мире, наверное, существует столько рецептов пончиков сколько хозяек. У каждой свой секрет, своя изюминка. Вот и я хочу поделиться с вами рецептом пончиков с яблоками.

    Печь пончики не так тяжело как может сперва показаться.

    Итак, освободите 35 минут своего драгоценного времени и приступайте.

    На 4 порции необходимо подготовить:

    • 225 г муки;
    • 50 г масла сливочного;
    • 50 г сахарного песка;
    • 2 свежайших яйца;
    • 1 щепотка соли;
    • Тертая лимонная цедра;
    • 6 стол. ложек сливок;
    • 5 стол. ложек водки либо коньяка;
    • 6 яблок (лучше выбирать кисло-сладкие сорта).

    Для посыпки:

    • 50 г сахарного песка либо пудры сахарной;
    • frac12; чайн. ложки корицы;
    • Масло для фритюра.

    «

    Действуем:

    Теплое масло сливочное тщательно взбиваю с песком сахарным и яйцами, затем добавляю, лимонную цедру, сливки, муку, соль и водку и все перемешать до однородной массы.

    как печь пончики

    Яблоки хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем выемкой удаляю сердцевину с семенами и нарезаю яблоки кольцами толщиной примерно 1 см.

    как печь пончики

    В широкой кастрюле разогреваю масло для фритюра, довожу примерно до 180ordm;. Каждое кольцо яблочное беру вилкой, обмакиваю в тесто и осторожно опускаю во фритюр.

    Печь пончики яблочные во фритюре нужно до золотистого оттенка, затем осторожно перевернуть, но так чтобы не повредить тесто, и жарить с другой стороны.

    Готовые пончики выложить на салфетку бумажную, чтобы впиталось в нее масло.

    как печь пончики

    Подавать теплыми посыпав сверху пудрой или песком сахарным, смешанный с корицей. А к ним предложите чай.

    Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: