Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Vsevradost

+
-

Возможно, вы хотите разделать ананас, так вот если вы хотите разделать ананас, необязательно полностью его очищать.

Достаточно срезать "макушку" - листья и "попку"-жесткое дно ананаса.

Затем порежьте ананас кольцами, толщина кусочка пусть будет примерно 1 сантиметр. После того как порезали весь ананас на пластики, сложите их друг на друга и разрежьте напополам или еще раз напополам. Чтобы один круклый пластик  превратился в  четыре дольки. Дольки в таком виде можно подавать к столу. Их очень удобно есть.

 

Ответил Vsevradost 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

exp742

Posted by:exp742 Date Added : Feb 10, 2012

исчерпывающая технология. сам делаю так же, слово в слово.

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Aleyana

+
-

Для начала выберите на рынке или в магазине ананас. Ориентируйтесь не только на цвет, но и на цвет колючек (они должны быть тёмными), основу, которая должна быть упругой, и листья, которые должны легко удаляться с плода.

Перед тем, как чистить, возьмите острый нож. Он должен удобно лежать в руке, чтобы Вам было комфортно чистить фрукт.

1. Положите ананас набок. Срежьте листья с частью верхушки, толщиной около сантиметра.

2. Срежьте дно ананаса, также в сантиметр толщиной. И верхушку, и донышко выбросьте - они слишком жёсткие и несладкие для употребления в пищу.

3. Срезав дно и верхушку, Вы получаете некое подобие раздутого цилиндра. Поставьте его на одно из оснований. Срезайте кожуру вертикальными полосками сверху вниз. Обратите внимания - чем меньше будут полоски, тем больше мякоти останется на ананасе.

4. Вырежьте оставшиеся на ананасе "глазки" ножом для чистки картофеля.

5. Удалите сердцевину несколькими способами:

     - удалите сердцевину прямо в ананасе, исхитрившись и вырезав её в плоде. Затем порежьте цилиндр кружками;

     - нарежьте фрукт кружками и вырежьте сердцевину в каждом из них (из кружков);

     - разрежьте цилиндр пополам и в каждой половинке удалите сердцевину. Получатся как бы толстые буквы С;

     - разрежьте ананас вертикально на 4 части (в сечении они должны быть треугольными) и отрежьте сердцевину ловким движением ножа.

Ответил Aleyana 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Екатерина

+
-

Для начала отметим, что вам нужен будет очень острый нож. Взяв ананас в руки, отрезаем его верхушку, то есть его листья. Также поступаем и с противоположным концом. Теперь наш ананас может спокойно стоять на разделочной доске. Далее мы обрезаем сверху вниз вертикальные пласты. В итоге у нас получается очищенный целый ананас. Далее нам нужно избавиться от глазков. Это можно сделать, использовав картофелечистку (в картошке ведь мы тоже убираем глазки). Теперь ананас, также вертикально разрезаем пополам и на четвертинки. Теперь отрезаем сердцевину ананаса, так как она твердая и не пригодна для еды. И наконец, оставшуюся часть мы режем на необходимые нам размеры.

Ответил Екатерина 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: