Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

        Муж вернулся с рыбалки, просто довольный и с хорошим уловом … С огромной гордостью и чувством исполненного долга он вручает вам добычу и просто идет на заслуженный отдых, а вы оказываетесь с ней один на один и вообще не представляете, что именно делать дальше. Как приготовить речного окуня, если в непробиваемой "кольчуге" маленькой жесткой чешуи, которая, совершенно не желает отделяться?

1 

         Как почистить речного окуня - из окуней есть возможность приготовить много  интересных блюд. Сперва, нужно избавиться от плавников. Лучше обрезать кухонными острыми ножницами. Потом удаляем непосредственно чешуйки.

         Если Вы хотите окуня зажарить или запечь, советуем кожицу оставить. При таком способе приготовления рыбка будет сочной и беленькой, а хрустящая позолоченная  корочка придаст блюду приятный аппетитный вид.

         Все еще задаетесь вопросом как почистить речного окуня? Есть ответ. С легкостью счистить чешую окуня можно, если изначально тушку опустить просто на несколько мгновений в кипящую воду, или немного подморозить в морозилке. Второй способ очистки окуней, который перешел по наследству от наших бабушек - засунуть рыбу на ночь в посуду с крупной солью, а с  утра размягченная чешуя снимается в один момент. Чешую  следует поддевать "против шерсти" ножом.

         Чистка морского окуня  происходит  точно так же, как и чистка речного окуня. Но делать это надо именно намного аккуратнее, т.к. иголки, которые находятся на хвосте и плавниках.

 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Юлиана 2013-07-18 11:17:10
А у меня есть скребок для чистки рыбы такой http://posuda-shop.com/31-skrebki-dlja-chistki-ryby - им удобней чистить.

[Ответить]
↑ +1 ↓

Страницы: [1]

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: