Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Natusik

+
-

Все знают, как выглядит сахарный песок, а как происходит процесс его добывания из сахарной свеклы? Все происходит на заводе, на первом этапе получают свекольный сок, который очищают, вываривают до состояния каши. Сахарную кашу вращают, образовывая сахарные крупинки. После конечной обработки получают сахарный песок и патоку.

Кто может обойтись без сахара? Только те, кто на диете или не позволяет здоровье. Во всех фруктах и даже овощах, есть определенное количество сахара. Но самый сладкий овощ – сахарная свекла.

Как же из овоща получается сахарный песок?

Спелую свеклу выкапывают, а затем везут на сахарные заводы.,

Вымытые овощи нарезают мелкой соломкой

 

Через свекольную соломку пропускают горячую воды, дабы отобрать всю сладость.

 

Свекольный сок проходит по нескольким котла, а на выходе остается только сладкий сироп.

 

Такой сироп пахнет свеклой и имеет темный оттенок. Сладкий сироп требует тщательной очистки и процеживания, чтобы добиться прозрачности и исчезновения запаха.

Для загустения применяют варку, вода испаряется, а из густого сиропа образуется сладкая каша.

Как же из жидкости получается сухой сахарный песок?

 

Такую сахарную кашу отправляют в специальный агрегат, который очень быстро вращается, при вращении отделяются сахарные крупинки от лишней жидкости. Сахарный песок остается, а жидкость вытекает. Такая жидкость, после конечной переработки, называется патокой.

Ответил Natusik 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: