Как потушить капусту с курицей?

Капуста это уникальный овощ, обладавший массой достоинств и не только вкусовых, а если капусту потушить, а еще с каким ни-будь мясом, например с куриным, она получиться очень вкусной и питательной.

1. Как потушить капусту с курицей – для приготовления этого блюда, необходимо взять кочан капусты среднего размера, а так же одну крупную морковь, лук, по вкусу соль и перец. Капусту необходимо мелко нашинковать, а так же мелко нарезается лук и морковь.

2. Далее курица нарезается на небольшие кусочки, и обжаривается в сотейнике, до полуготовности. В самом конце обжарки к ней необходимо добавить приправы к курице. Это шафран, карри, имбирь, можно использовать и другие специи которые нравятся человеку.

3. После специи к мясу необходимо добавить нарезанный лук и натертую морковь, и немного все еще пожарить.

4. Нашинкованную капусту нужно пересыпать в глубокую кастрюлю, насыпать немного соли и помять руками, чтобы вступило немного сока, в кастрюлю нужно влить один два стакана теплой воды, а так же добавить мясо с луком и морковью. Все перемешивается, и тушится на маленьком огне под крышкой до готовности.

1. Как потушить капусту с курицей – мясо курицы очищается от кожи, и нарезается на небольшие кусочки. Далее они складываются в кастрюлю с толстым дном, туда же добавляется немного масла, и мясо обжаривается до полуготовности.

2. Пока курица обжаривается, капуста мелко шинкуется, и складывается прямо в кастрюлю к мясу. Далее необходимо все перемешать, чтобы мясо равномерно распределилось, и в кастрюлю вливается один два стакана жидкости.

3. В это же время необходимо добавить в нее соль, перец, и прочие приправы по вкусу. В конце тушения капусты в нее нужно добавить немного кетчупа или томатной пасты и хорошо перемешать.

4. Во время обжаривания мяса, растительное масло можно не добавлять, особенно если куриное мясо жирное, так как растительное масло дает дополнительные калории, и те кто следит за своим весом должен это учитывать. А если курица не жирная, или используется голени и грудки, то масло стоит все таки добавить, иначе капуста не получится сочной и вкусной.