Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

exp742

+
-

Современные технологии обработки молока таковы, что из него забирают все, что можно, молочный жир в первую очередь. Потому на вкус обычно не определить какова жирность молока. Обычно она от 3 до 4 процентов. То есть в литре молока сливок должно быть в чистом виде 30-40 граммов.  А если сливки, как правило, в жидком виде от 10 до 20 процентов, то, получается, что чтобы получить молоко исходной жирности, то на стакан 10-процентных сливок надо взять два стакана молока непонятной жирности и смешать их миксером (но недолго – технология получения сливок неизвестна, если долго смешивать, можем взбить до масла). А лучше вообще сливок выпить, чем решать задачи, напоминающие задачи по химии.

Ответил exp742 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Оксана

+
-

Жирное молоко гораздо вкуснее и полезнее, чем обезжиренное. Я в молоко добавляю сливки с высоким процентом жирности или каймак (некислая сметана), нагреваю и хорошо перемешиваю. Нужно только чтобы ингридиенты были свежими, иначе молоко может свернуться при нагревании.

Приятного аппетита!

Ответил Оксана 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Vladislav

+
-

Для того чтобы повысить жирность молока,достаточно добавить в него сливок и взболтать.После взбалтывания жирность молока заметно увеличится и оно станет горздо вкуснее и приятнее на вкус.

Ответил Vladislav 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: