Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Куринная печень один из самых и популярных и легкодоступных продуктов. Она богата фолиевой кислотой, которая поддерживает нашу иммунную систему. 
Давайте попробуем пожарить куриную печень. Берем куриную печень и промываем, убираем белые пеночки, лучше всего делать это в дуршлаге.

1 

   Подождите, пока стечет вода. На несколько минут погружаем куриную печень в кипяток. Вынимаем, даем остыть и нарезаем печень маленькими кусочками. Готовим маринад из меда и сока лимона и поливаем печень этим маринадом и оставляем на некоторое время. Потом слейте всю жидкость. Поставьте сковородку на огонь, налейте масла и хорошо разогрейте. Печень нужно посолить, поперчить, и по желанию добавить различные специи по вкусу. К примеру, кинзу, немного аджики, тимьян, чабрец, парику, один нарезанный зубчик чеснока.

   Выкладываем печень на сковородку, каждый кусочек, предварительно обваливаем в муке. И жарим сначала с одной стороны, примерно минут 5, потом переворачиваем на другую сторону и так же жарим 5 минут. Когда печень будет почти готова, добавляет мелко нарезанный жареный лук. Убавляем огонь и закрываем сковородку крышкой. И тушим еще около 10 минут. Чтобы печень получилась мягкая ее нужно тушить на маленьком огне, так же можно будет добавить немного воды. 
   Кроме того по желанию можно будет добавить сметану из расчета один стакан сметаны на один кг печени. 
   К печени на гарнир можно подать все что угодно рис, пюре, макароны ,или с различными зелеными салатами. 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: