Как праильно приготовить картошку фри?

Как праильно приготовить картошку фри?

dotsiaanna
  1. Felomena говорит:

    Все очень просто:

    В домашних условия нет ничего сложного в приготовленнии картошки фри, если у вас нет фритюрницы, хотя с ней было бы все на много проще.

    Чистите картошку в необходимом количестве, режете соломкой, замораживаете!
    Внимание, очень важно заморозить, потому что если этого не сделать, она попросту превратится в кашу…

    Когда заморозится, возьмите кастрюлю, налейте много подсолнечного масла, раскалите его (если это фритюрница раскалить до 180 градусов) и всыпайте туда картофель…

    Жарить, а может этот процесс можно назвать даже «варить», необходимо до приятного вам цвета. После чего достать картошку фри друшляком и сцедить лишнее масло, оставив на несколько минут, а потом выложить на салфетки либо сразу на тарелку, предварительно посолив, поперчив, поприправив и перемешав.

  2. Hope говорит:

    Очень просто приготовить картошку-фри в домашних условиях. Делается это следующим образом. Если у вас нет фритюрницы — не беда. Значит, выбираете картошку покрупнее и нарезаете соломками, не тонкими и не толстыми, примерно, как в Макдональдсе. Далее опускаете нарезанную соломку в кипящее растительное масло, буквально на две минуты. Затем достаете картошку и ложите в друшлак, чтобы все растительное масло стекло. Если двух минут вам будет мало — то жарите ее в масле до тех пор, пока она не будет приятного золотистого цвета. Растительного масла должно быть налито много, чтобы картошка полностью в него погружалась и «варилась». Смысл картошки-фри заключается в том, что корочка хрустящая, а внутри она еле-еле провареная, то есть, почти сырая.»

    Удачного приготовления и приятного аппетита! 🙂

  3. юлия говорит:

    Чтобы приготовть картошку фри возьмем картошку,растительное масло,соль ,бумажные салфетки.

    Моем,чистим картошку. Нарезаем ее брусочками,можно и дольками(получится деревенская), можно нарезать тонкими пластинками(будет как чипсы). На плиту ставим кастрюлю,выливаем растительное масло и нагреваем. Чтобы проверить нагрелось ли масло,нужно опустить одну дольку. Старайтесь не закидывать много картошки,она может склеиться и тогда получиться каша. Когда картошка примит золотистый цвет выкладываем на бумажные полотенца,чтобостатки масла стекли и посолить. Не в кем случае не сольте картошку до жарки,во первых не просолиться,во вторых, очень быстро испортиться масло и начнет стрелять в разные стороны.

Добавить комментарий

Войти с помощью: