Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Евгения

+
-

За создание вилки мы должны быть благодарны нашим предкам, ведь еще они придумали этот прибор для удобства во время еды не жидких блюд. Правда, сначала у вилки было два зубца, потом три, ну и впоследствии, четыре, также как выглядит наша современная вилка. Современная четырехзубчатая вилка имеется на кухне у каждого, и применяется она для еды горячих вторых блюд и закусок. Чаще всего, особенно в ресторанах, вместе с вилкой подается и нож для удобства разрезания больших кусков, например, мяса. Существуют определенные  правила пользования ножом и вилкой, нож следует держать в правой руке, а нож в левой, если, конечно, речь идет не о левше. Нож является главным прибором, а вилка только помощницей. Но, если говорить о пользовании вилкой без ножа, то вилку следует держать в правой руке зубцами вниз. Боковые стороны вилки обхватывают большой и  средний пальцы, а на переднем ребре вилки размещается указательный. Остальные пальцы находятся в свободном положении. Если нужно разломать что-либо вилкой, она поворачивается ребром и путем надавливания еда разламывается. Если нужно наколоть твердый кусок на зубцы вилки, она поворачивается прямо, и нажатием пальцев на нее накалывается нужный кусок. Вилку можно также использовать как ложку, подбирая с тарелки мелкую пищу поверх зубцов вилки.

В ресторанном этикете пользования столовыми приборами имеются также и другие виды вилок для определенных видов блюд, например, трехзубая вилка для  твердых десертов, вилка для рыбы, где средние зубцы короче крайних, чтобы ими было удобно отделять от рыбы кости и т.д. Но правила пользования такими вилками ничем не отличаются от вышеперечисленных, главное знать, какая вилка для чего и не перепутать.

Но обычно, такие вилки подаются в комплексе с повседневной столовой вилкой, поэтому, если нет строгих наблюдателей за вашим знанием столового этикета, можете воспользоваться привычной для вас вилкой, или просто сослаться на неудобство пользования специальными вилками. Но вот, если вместе с вилкой подается нож, то им следует пользоваться правильно, потому что, в противном случае, вы точно произведете плохое впечатление на окружающих, ведь умение пользоваться ножом - это уже предмет культуры и воспитания поведения за столом во время еды. Исключение делается только для маленьких детей, которые только-только научились пользоваться вилкой, и им еще опасно давать в руки нож.

Ответил Евгения 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

doktor5

+
-

Вилку держат тремя пальцами, как шариковую ручку или карандаш, только за дальний от зубьев край. Этими тремя пальцами вилку можно поворачивать или в положение "наколоть" еду на зубья, или в положение "ложка", когда вилкой подхватывают еду. Вилку обычно держат в левой руке, особенно если нужно пользоватьься ножом. Но никто не запрещает взять и правой рукой, если пища мягкая (картофельное пюре, например) или легко может быть разделена на кусочки краем вилки (положение вилки "нож") при употреблении котлет, например.

Ответил doktor5 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

николай 2016-04-26 20:56:07
лкой правой рукой, не требующей примененмия ножа.
А держать ее надо тремя пальцами правой руки так, чтоб

[Ответить]
↑ -1 ↓
Сашуля 2012-10-23 16:43:23
граждан стали держать вилку как ложку. Так сказать по плебейски.
Думают, что так красиво!

[Ответить]
↑ 0 ↓
Сашуля 2012-10-23 16:39:15
Как шариковую ручку держат только ложку!
А вилку держат как описано выше!
В наше время очень много граж

[Ответить]
↑ 0 ↓

Страницы: [1]

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: