Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Ознакомившись с инструкцией, которая следует ниже, вы сможете правильно есть раков.

1 

  1. Сначала следует оторвать клешни и ножки. Их содержимое можно выдавить зубами в рот сразу, а можно сделать это позже но, ни в коем случае не выбрасывать. В ножках крупного рака много мяса. В клешнях, практически столько же, сколько и в шейке. Для разделки крупных клешней можно отрезать их края ножницами и открыть как устрицу.
  2. Далее, отделить головогрудь, отложив оставшееся брюшко напоследок. Чтобы не пролить деликатесное содержимое в виде бульона, делать это следует аккуратно. Выпить бульон из панциря как из рюмки. При этом отрывая панцирь от жабр, приподнимать его вверх. Между жабрами может присутствовать икра — очень полезная и вкусная.
  3. Чтобы правильно есть раков, отделяя голову от груди, необходимо края панциря тянуть в разные стороны. С обеих сторон панцирь лопнет по шву. Затем, взяв голову за кончик, окончательно отломить ее от панциря. Из головы можно есть оранжевую мякоть, а из внутренностей панциря съедобна белая масса.
  4. Больше всего мяса в брюшке. Быстро открыть его можно оторвав перышки хвоста. Также пальцами выламывают треугольные кончики, но это затруднительно к тому же, есть опасность поранить руки (лучше отрезать их при помощи ножниц). После завершения предыдущей процедуры, отделить нижнюю и верхнюю части панциря и извлечь шейку. И наконец, сняв тонкий пласт мяса с шейки, удалить прямую кишку. Два кусочка вкуснейшего мяса готовы к употреблению.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: