Как правильно готовить манную кашу?

Надежда:

Как правильно готовить манную кашу знают все, но не у всех» она получается. Получается, что секрет каши заключается в одном маленьком моменте — сварить кашу так чтобы она была без комочков! Так как если каша получится с комочками, никакие ухищрения не помогут сделать её вкусной.»

«

Вкуснее всего манная каша получается на молоке, чтобы приготовить её нужно взять ёмкость с толстым дном. На её дно налить немного кипяченной воды, чтобы она только прикрывала дно, это нужно чтобы молоко не пригорело. Хотя если кому то каша на молоке кажется тяжелой, её можно сварить на 50 % воды и с 50 % молока. По стандарту, манной крупы должно быть в пять раз меньше воды, хотя у каждого свои вкусы, кому то нравится жидкая, а кому то густая манка. Это не так важно, а вот технология приготовления чтобы не было комочков важнее. Итак нужно дождаться когда в кастрюле закипит смесь воды с молоком, насыпать манку в стакан или чашку из которой будет удобно её сыпать. Насыпать манку нужно очень маленькими порциями, при этом помешивая молоко в кастрюле, кашу сыпать надо медленно чтобы она успела разойтись в жидкости и следующая порция не прилипла к мокрой каше-тогда комочков не будет. Когда манка будет высыпана и хорошо помешана, можно добавлять ингредиенты для вкуса, очень вкусно когда в манку добавляется сливочное масло, оно растворяется в каше, потом добавляется сахар и также хорошо растворяется.»

«