Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Для того, чтобы правильно готовить солянку, необходимо сварить говяжий бульон. Кости говядины заливают водой и варят примерно полчаса, добавив при этом соль,  перец и кардамон, а так же корень петрушки.

 1

  Пока вариться бульон, следует измельчить мясные продукты. Со свиной копченной рульки необходимо снять кожу и нарезать соломкой. Всевозможные колбасы или сосиски, так же нарезаются соломкой, мясо курицы - кубиками. Соленые огурцы порезать на мелкие кубики. Морковь следует нарезать мелкой соломкой.      

2 

  В разогретую сковороду наливают оливковое масло, а затем рульку и обжаривают в течении десяти минут. Затем достают мясо и перекладывают в другую посуду. Сосиски, колбасу и курицу так же обжаривают. Мелко нарезанный лук вместе с морковью необходимо пожарить. В стакан бульона добавляют томат, немного уксуса и вливают в сковороду. Следует все содержимое потушить, добавив при этом соль и перец.  

  Бульон процеживают и добавляют туда картофель, нарезанный соломкой, и соленые огурцы, а немного позже обжаренные мясные продукты. Затем вливают туда содержимое сковороды. В конце приготовления добавляют лавровый лист и соль. Пол лимона выжимают в бульон и подают со сметаной и со свежей зеленью.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: