Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Как правильно хранить мед, чтобы этот полезный продукт не утратил своих полезных свойств? Давайте разберемся.

Правильно хранить мёд в берестяной,  керамической, эмалированной,  стеклянной закрытой плотно посуде. Лучше всего хранить этот продукт в деревянной посуде из берёзы, бука, чинары, липы, кедра. Посуда из других древесных пород придаёт мёду нехарактерные для него запахи и вкусы. Нельзя хранить мед в медной или оцинкованной посуде, также как в чугунных емкостях и посуде из чёрного железа.

Если вам нужно надолго сохранить полезные качества мёда в сотах, необходимо разрезать соты на куски  и разложить их в чистые ёмкости, закрыв плотно крышкой. Также можно  завернуть их в целлофановый пакет (не полиэтилен!) и отправить в холодильник, в то место, где не очень низкая температура.

В правильных условиях хороший мёд хранится очень долго. Мёд при этом не теряет ценных свойств, но вполне может темнеть и кристаллизоваться. Мед, который выдержан более года, по своим лечебным свойствам  превосходит свежий продукт.

Мёд нужно хранить в сухих и чистых помещениях, если он находится в стеклянной посуде, то в тёмных. В помещении, где стоит мёд, не должна быть высокая влажность влажность воздуха. Нельзя хранить мед рядом с другими продуктами. Обладающими специфическими запахами. В помещении также не должно быть никаких химических веществ, летучих и пахучих

Оптимальной температурой для хранения мёда считается температура от 0-10°. При другой температуре  в мёде разрушаются  аминокислоты, ферменты, витамины, целебные свойства его ослабляются

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: