Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Многие ошибочно предполагают, что во время приготовления пирогов их лепка является самым незначительным этапом. Процесс лепки требует определенного навыка и чтобы их лепить хорошо и качественно, хозяйке потребуется достаточно времени и тренировки.

1 

Как же правильно лепить пирожки?

   Пирожки бывают различных форм, поэтому прежде чем приступить к лепке, следует выбрать ту форму, которую вы хотите придать пирогам. Ведь технология лепки каждого вида разнообразна и отличается друг от друга. В основном выделяют и чаще всего используют три формы пирожков, это круглые (мешочек), квадратные (конверт) и овальные (вытянутые).

   Чтобы придать пирогам овальную форму, стоит из теста скатать шарик, расплюснуть его, в середину положить начинку и соединить два края, противоположных друг другу. Аккуратно защипать пальцами и прижать.

   При изготовлении круглых пирожков опять берем шарик, расплющиваем его, только вот скреплять его будем, вытягивая тесто вверх, словно мешочек. А квадраты делают из прямоугольников, защипывая края, образовывая конверт.

   В основном выбор формы зависит от начинки. Помните, что начинки надо не очень много и она не должна попадать на края теста.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

едена 2014-01-06 13:21:11
Я попробовала следить пирожки и у меня всё получилось.Спасибо.

[Ответить]
↑ 0 ↓

Страницы: [1]

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: