Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Портвейн – прекрасный напиток, крепленое вино, произведённое в северной части Португалии. Как правильно наливать вино и пить портвейн - давайте разбираться!

По правилам этикета женщины его пить не должны. Разные виды напитка подают разной температуры. Белый портвейн охлаждают лимонным соком и льдом, Портвейн с указанием возраста подают исключительно при t = 16 оC, а Vintage – при комнатной температуре.

1 

Портвейн можно пить хоть в начале, хоть в конце трапезы. Тони хорошо подойдёт как аперитив, а Руби - как коктейльная основа. Это вино будет хорошо сочетаться почти со любыми закусками, лучше - с сырами. Также подойдут фруктовые и ягодные десерты с ярким вкусом.

На бутылочных стенках напитка есть осадок, вино потому готовят от 1 до 7 дней (зависит от выдержки): оно на протяжении времени хранится в прохладном и темном помещении, перед подачей ставится вертикально хотя бы на 24 часа. Наливают перед подачей в графин, оттуда затем - по бокалам.

Правильно подобранный бокал будет тюльпановидной формы (для дольшего сохранения аромата), гладкий, тонкостенный и прозрачный – для того, чтобы можно было полюбоваться всем цветом вина. Заполняется бокал лишь на половину, чтобы можно было ощутить аромат.

Портвейн не рекомендуют пить в большом количестве – он содержит много дубильных веществ. Потому считают, что бутылки хватает на 12 человек.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: