Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

mariya26r

+
-

Ликеры являются одними из популярнейших напитков, назначение их многовариантно. Ликоры широко используются как компонент, придающий аромат, ликерами заменяются сиропы, основа для коктейля - ликер, а так же в качестве прохладительного и тонизирующего напитка.

Ликеры могут быть употреблены как с водой, так и со льдом. Очень хорошо сочетаются с молоком, сливками, апельсиновым соком, лимонным соком, горячим шоколадом, мороженным, водкой, коньяком, различными винами, бренди, джином, виски. 

Те, кого не пугает сильный горьковатй привкус, пьют ликеры без ничего - в неразбавленном виде.

В прошлом веке было модным употреблять ликеры за обедом. Сейчас, в основном, ликеры подаются в конце обеда, к кофе или к чаю. Для этого используется специальная рюмка для ликера (25 мл), она чем-то напоминает креманку с длинной ножкой. Стопка выпивается залпом.

Около двадцати - тридцати лет назад ликеры пили в чистом виде, а подавали их на дижестив. Дижестив - так называются напитки, подаваемые после еды, для лучшего переваривания пищи. Дижестив можно сравнить с аперетивом, который подается до принятия пищи,но дижестив обычно более крепкий. В таких случаях ликер подается со льдом, в бокале рокс ( бокал рокс - невысокий бокал с толстым дном, обычно до 250 мл), ну или так же, в чистом виде в рюмке.

Некоторые предпочитают сочетать кофе и ликер.



 

Ответил mariya26r 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

dymm

+
-

Самые старые рецепты ликера появились очень давно, в средние века. Пытаясь создать элексиры молодости, средневековые люди чудесным образом получили сладкий алкогольный напиток, из настоенных на спирту различных растений. Сегодня ликер - один из популярнейших напитков. 

Ликер №1 - ликер Бэйлис. Он имеет восхитительный вкус сливок, поэтому будет прекрасным дополнением к вашему кофе. Его можно пить и в чистом виде и используя, как составную часть коктейля, и просто со льдом.  Ни в коем случае не смешивайте Бэйлис с газированной водой, газированными напитками и всеми соками, кроме апельсинового. Эти сочетания не будут иметь приятного вкуса. При выборе ликера обратите внимание и на следующие марки: Amaretto, Galliano, Malibu, Sambuca.

Если ваши гости решили подегустировать ликер в чистом виде, то его следует подавать в небольших маленьких рюмочках. Если найдутся любители ликера со льдом, то потребуются низкие бокалы. 2-3 кубика льда на 50 мл ликера - вот такой должна быть пропорция. Пить этот благородный напиток следует маленькими глотками, пытаясь полностью ощутить все полноту и разнообразие вкусовых ощущений.

Для приготовления коктейлей ликер является практически универсальным напитком, так как он хорошо сочетается со всеми остальными спиртными напитками: водкой, джином, коньяком, виски, брэнди. Ликер прекрасно сочетается с кофеином, который содержится и в чае.

Закуска к ликеру возможна, несмотря на то, что этот напиток принято подавать в конце застолья без закуски. Что же стоит выбрать? Зефир, суфле, печенье. Отлично подойдет клубника. А самым беспроигрышным вариантом будет кофе с мороженным.

Ответил dymm 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Екатерина

+
-

Ликеры на сегодняшний день один из популярных алкогольных напитков в мире. Однако обычно ликеры не употребляются в чистом виде в наше время (хотя в прошлом веке это было модным). Сейчас ликеры принято смешивать с различными алкогольными напитками, будь то водка, вино, бренди, коньяк, приготавливая из них различные коктейли. Коктейли, в которых добавлены ликеры, обладают благородной терпкостью. В наши дни с ликерами стали готовить и коктейли на основе безалкогольных напитков, таких как: мороженное, горячий шоколод, натуральные соки. В настоящее время, по этикету стали подавать ликер после обеда, обычно к чаю или кофе. Как правило, ликеры обладают горьковато - пикантным вкусам, и не многие люди могут пить его в чистом виде.

Ответил Екатерина 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: