Как правильно пить саке?

Надежда:

Изучение культуры и традиций разных народов ndash; вещь полезная и занимательная. И немаловажной деталью этого является правильное обращение с алкогольными напитками выбранной страны. Страна Восходящего Солнца издавна славится своим традиционным саке. Учитывая то, что вы знакомитесь с новым напитком, обладающим оригинальным вкусом, стоит выяснить некоторые правила его употребления.

«

Как правильно пить саке — для саке подаются специальные приборы: небольших размеров кувшинчик и крошечные чашки, вмещающие жидкость, рассчитанную на пару глотков. Согласно этикету саке наливают перед тостом, при этом нужно дождаться, пока чашку гостя наполнит хозяин. Не принято наполнять собственный бокал самостоятельно. Стоит учитывать, что саке можно пить как подогретым, так и немного охлажденным. Его употребляют при комнатной температуре, в другом случае можно добавить кусочек льда. Но ученые считают, что наиболее широко вкусовой букет саке раскрывается при температуре в диапазоне 15-30^оС. Учитывая разнообразные виды саке, к этому можно подобрать и наиболее оптимальную температуру потребления. В полуденный летний зной лучше выпить охлажденный саке легких и сладких марок. Если вы хотите согреться, для этого подойдут крепкие и острые виды, которые подогреваются до уровня комнатной температуры. Но важно не упустить момент и не перегреть напиток, иначе он утратит свой оригинальный аромат. Этнические японцы предпочитают холодный саке.