Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Vsevradost

+
-

Для начала, разберемся со словом фреш - fresh от английского свежий!

Как правило fresh в английском употребляют в определении сока - то есть свежевыжатый сок.

Соки бывают разные, но однозначно все соки полезны.

Вы можете сделать сок из цитрусовых с помощью специальной соковыжималки для цитрусовых. Стоимость такой соковыжималки составит до 1000 рублей.

Сок из таких фруктов, как яблоко, груша, киви и др. можно приготовить с помощью автоматической соковыжималки. Единственный минус таковых - долго мыть после использования.



Но если в арсенале кухонной утвари отсутствуют соковыжималки не отчаивайтесь. Соки из любых фруктов и овощей можно приготовить руками. Для этого надо на терке натереть плод и мякоть отжать через марлю.

Не пугайтесь миксовать различные плоды в одном соке! Пропуйте и удивляйтесь новым вкусам.

Например:

яблоко+морковь+свекла,

апельсин+лимон+грейпфрут,

апельсин+киви,

апельсин+ананас+киви,

томат+сельдерей

яблоко+ виноград 

Ответил Vsevradost 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Яла

+
-

Приготовить фреш (натуральный свежевыжатый сок) совсем несложно. Для начала, надо определиться с фруктами или овощами - для приготовления фреша подойдут свежие, спелые фрукты без повреждений. Надо помнить о гигиене: тщательно вымыть плоды и руки (так как отсутствует какая-либо обработка, термическая, химическая, есть риск попадания опасных микробов). Далее совсем просто - приготовить плоды, очистить кожуру, извлечь косточки, порезать на кусочки, соответствующие размеру соковыжималки, и начать приготовление. Сок следует употребить, как можно быстрее - "фреш", переводится, как "свежий", со временем распадаются витамины, начинаются процессы брожения, и сок теряет свои полезные качества. Для разнообразия можно добавлять в сок какие-либо ингридиенты: сахар, соль (для овощных соков), сливки (особенно для морковного сока), ваниль, корицу; можно экспериментировать со вкусом, смешивая разные соки, можно для пикантности добавить лёд и листочки мяты.

Ответил Яла 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Aleyana

+
-

Говоря простым языком, фреш - это свежевыжатый сок, в то время как миксы - смеси фрешов.

Помните несколько простых правил при приготовлении фрешей:

1) если Вы используете покупные фрукты или овощи, считайте с них кожуру - как правило она обрабатывается химикатами, которые продлевают срок хранения продукта, но пагубно влияют на организм человека;

2) осмотрите овощ или фрукт, тщательно вымойте и вычистите. Не используйте помятые фрукты или овощи или продукты, на которых есть отметины и вбитые ямки - такие фрукты и овощи могут быть токсичны и так же представлять опасность для Вас;

3) вместо блендера используйте соковыжималку, желательно ручную, - иначе вместо сока Вы получите пюре и обилие мякоти. Современные электровыжималки черезчур мелко перетирают клетки, тем самым разрушая белки-ферменты, которые помогают соку лучше усваиваться и быть полезнее;

4) в соковыжималку загружайте фрукты или овощи по отдельности, и затем, уже в готовом виде, смешивайте их;

5) никогда не смешивайте овощной и фруктовый фреши.

Ответил Aleyana 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

артур 2013-06-26 18:10:34

[Ответить]
↑ -1 ↓

Страницы: [1]

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: