Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Чтобы правильно приготовить индейку, нужно соблюсти три правила: правильно запечь, эстетично оформить и изящно подать. Индейка имеет большой вес и в целом сухое мясо, а это означает, что ее приготовление отличается от обычного запекания птицы в духовке. Птицу необходимо разморозить, иначе мясо будет невкусным. 

1
    На тушке сделать глубокие надрезы, положить в них нарезанный чеснок и всю птицу обмазываем маслом или гусиным жиром, добавляя приправы. Внутрь положим яблоки, нарезанные дольками, и чернослив. Заворачиваем тушку в фольгу и ставим на ночь в прохладное место, но перед готовкой индейка должна согреться до уровня комнатной температуры. Запекаем в духовке при температуре в двести градусов примерно четыре часа, постоянно переворачивая.
    В последнее время для приготовления блюд в духовке используются рукава для запекания. Можно применить их также для того, чтобы правильно приготовить индейку. Для этого тушку подготавливаем описанным выше способом, но жира в данном случае много не нужно. Затем помещаем индейку в рукав, делаем небольшой разрез (для румяной корочки) и запекаем также при температуре в 195-200 градусов около четырех часов. 
    Как вы сами могли убедиться, правильно приготовить индейку несложно, особенно с применением рукава для запекания.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: