Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Hope

+
-

Для того, чтобы приготовить рис таким, чтобы он получился белым, и рассыпчастым, чтобы рисинки не склеивались между собой, нужно запомнить одну простую истину приготовления риса. Воды должно быть в два раза больше, чем риса. Наливаете в чугунную кастрюльку масла подсолнечного, подогреваете его, всыпаете рис. Лучше количество риса мерять стаканами. Помешиваете рис в кастрюльке в течение минуток пяти, при этом огонь должен быть маленьким. Вы, получается, поджариваете его слегка. Потом заливаете водой (в два раза больше, чем риса!!!), делаете большой огонь и ждете, пока закипит. Вода закипает, вы делаете маленький огонь, накрываете рис крышкой и все. Минут через 20 можно выключить кастрюлю. В рис добавте немного масла (уже на тарелку) и приятного аппетита!!! :))

Ответил Hope 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Александр

+
-

Как известно, рис является одной из самых вкусных и полезных круп. Для правильного приготовления риса, необходимо произвести некоторые подготовительные действия.

1) Промывание крупы придаст ей более белый цвет и избавит от мусора. Даже самые элитные сорта риса могут содержать некоторое количество мусорных примесей, поэтому настоятельно рекомендую не пренебрегать промыванием.

2) Если, перед тем как готовить, рис замочить в холодной воде, минимум на 30 минут, то процесс приготовления займёт гораздо меньше времени, и крупа будет более рассыпчатой. Однако, если вы собираетесь его пожарить без добавления воды, то, во избежание прилипания крупы к посуде, тщательно её просушите.

А теперь рассмотрим основные способы приготовления.

1. Для того, чтобы сварить рис, залейте его водой либо бульоном, из расчёта на 1 стакан риса – 1,5-2 стакана воды. После закипания, не закрывая крышки, добавьте соль, перец, зелень и пряности по вкусу. Когда рис почти готов (время приготовления обычно указано на упаковке), промойте его горячей водой, сложите в кастрюлю, добавьте сливочное масло, либо иные, любимые вами заправки и соусы, подержите под крышкой около 5 минут и подавайте на стол.

2. Ещё проще можно сварить рис так: на 1 стакан риса, 1-15 стакана воды. После закипания, добавьте соль, перец, пряности и иные приправы, плотно закройте крышку, и варите до тех пор, пока вся жидкость не впитается в крупу. Перед подачей на стол, добавьте масло, или иные соусы и заправки.

3. Для того, чтобы сварить рис на пару, а именно этот способ считается более диетическим, приготовьте его одним из, описанных выше способов до полуготовности, сложите в пароварку, и проварите ещё, примерно, 20 минут. Такой рис отличается повышенной рассыпчатостью и хорошо подходит для приготовления салатов.

4. Также можно приготовить рис в духовке. Для этого, вместо пароварки, поместите крупу в глубокую ёмкость, которую поставьте в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов, примерно, на 20 минут.

5. Приготовление риса в микроволновой печи возможно, однако, выиграть время не получится. Поместите крупу в металлическую ёмкость, залейте водой из расчёта один к двум, накройте крышкой. Точеное время приготовления смотрите в инструкции к вашей микроволновке. Примерное время – 15 минут при мощность в 100%, и 10-15 минут при мощности в 50%.

Приятного аппетита.

Ответил Александр 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Svetlana Igorevna

+
-

Рис варится из расчёта, что на 1 стакан риса берётся 2 стакана горячей воды. соль добавляется по вкусу. При готовке рис неперемешивать. Варить до тех пор, пока не выкипит вся вода. Если налить немного больше воды, то рис не будет рассыпчатым и его необходимо будет промыть холодной водой. Приятного аппетита!

Ответил Svetlana Igorevna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

kate53297

+
-

я знаю два способа как приготовить рис:берем кастрюльку засыпаем в него рис из промываем проточной водой ,заливаем его водой и ставим на огонь когда рис закипит посолить и варить до готовности при варке обязательно помешивать ,когда рис будит готов промыть теплой проточной водой.                                             второй способ:берем небольшое дечеко с высокими бортиками высыпаем в него промытый рис заливаем его горячей водой на один сантиметр выше нашего риса ,сверху дечеко закрываем фальгой и ставим его в духовку на тридцать -сорок минут и все наш рис готов

Ответил kate53297 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: