Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Vsevradost

+
-

Все просто! Забрасываем креветки в кастрюлю с водой, солим, перчим по вкусу, кладем лавровый листочек. После того как вода дошла до кипения, кипятим минут 7-10 и готово!

Ответил Vsevradost 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

юлия

+
-

 Ставим кастрюлю с водой на плиту. Доводим до кипения, добавляем соль, какую нить приправу. Выкладываем креветки в кастрюлю и провариваем 7-10минут.

Когда креветки сваряться ,сливаем воду и остужаем. Нельзя кревтки переваривать,а то будут как резиновые.

Ответил юлия 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Мария

+
-

Креветки продавются уже варено-мороженные - они красного цвета. Серые креветки сырые.

Если речь идет о варено-мороженных креветках, то именно варить их не нужно - они уже готовы, просто их нужно разморозить. Ставим на плиту кастрюлю с водов, кладем соль, лавровый лист и черный перец горошком. Солить нужно довольно сильно, чтобы вода была интенсивно соленая. Креветки пробудут в ней очень короткое время, пропитаться солью им будет некогда, поэтому воду солят больше, чем, скажем, на суп.

В закипевшую с пряностями воду кладем замороженные креветки. В принципе, их можно даже до кипения не доводить, а дать постоять на огне до размораживания и прогревания - именно так мы вчера лопали креветки. Можно вскипятить, но сразу снять с огня - иначе креветки буду резиновыми.

Сырые креветки также продаются чаще всего замороженными Их мясо должно быть на вид твердым, панцырь - блестящим. Если у креветок на пинцире пятна - это старые креветки и покупать их  не стоит.

Варить их достаточно 2 минуты для мелких и 3 минуты для крупных. Не переваривайте, иначе станую как резиновые ластики. Вынимайте их сразу, как только они станут "непрозрачными". При варке креветки обязательно краснеют.

Ответил Мария 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: