Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Солянка является очень вкусным и популярным ресторанным блюдом, которое очень просто приготовить в домашних условиях. Существует несколько видов данного супа и чтобы правильно сварить солянку совсем не обязательно использовать только лишь мясо, потому как можно приготовить рыбную, грибную, либо же овощную солянку.

Способ 1
Инструкции

1. Чтобы правильно сварить солянку мясную необходимо подготовить определенные продукты, а именно нужно очень тщательно очистить от пленки, вымыть и нарезать кусочками мясо, колбасу и многие другие мясные изделия.


2. После того как все будет готово, нужно сварить наваристый бульон с использованием говядины, когда мясо будет почти готово, его нужно вынуть из бульона, нарезать небольшими кусочками и снова вернуть в бульон.


3. Пока мясо будет вариться, нужно подготовить заправку из лука, соленых огурцов, моркови и томатной пасты, которые необходимо обжарить на сковороде. Когда заправка будет готова, ее следует добавить в мясо и варить на медленном огне.


4. В конце приготовления положить нарезанную кубиками колбасу, сосиски и различные копчености и довести до кипения, затем снять с огня и дать настояться. При подаче на стол положить в каждую тарелку нарезанные кружочками маслины, дольку лимона, зелень и по желанию сметану.


Способ 2
Инструкции

1. Можно также сварить и рыбную солянку, которая готовиться намного проще и быстрее. Чтобы правильно сварить солянку из рыбы необходимо выбирать очень хорошую и жирную рыбу.


2. Для ее приготовления необходимо обрезки красной рыбы выложить в кастрюлю и залить их водой, после того как бульон закипит, в него нужно добавить лавровый лист и черный перец горошком и довести до готовности.


3. Готовый бульон необходимо процедить, выложить в него приготовленную из лука, огурцов и томатной пасты заправку, добавить в бульон картофель и кусочки рыбы и варить солянку до готовности, посолив и поперчив ее по вкусу. Подавать на стол, необходимо добавив в каждую тарелку маслины, дольку лимона, а также мелко нарезанную зелень. При приготовлении самой солянки можно влить в бульон жидкость с маслин.


Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: