Как правильно варить креветки?

Как правильно варить креветки?

Thordige
  1. Marisha881611 говорит:

    Для начала нужно разморозить креветки. Можно в микроволновке, а можно под струёй горячей воды. Затем креветки отваривают в подсоленной кипящей воде, с добавлением приправ (укроп, петрушка или тмин). Варить креветки следует до изменения их цвета на , ярко оранжевые, и пока они не всплывут. Чаще всего на это требуется 3-5 минут. Главное на перестараться, ведь если их переварить, то мясо получиться жестким и вязким. После того как вы сняли креветки с огня, дайте им постоять в бульоне минут 15-20, от этого мясо станет более вкусным и сочным. Если требуется очистка креветок для салатов, то это можно сделать проще если на секунду погрузить их под струя холодной воды. Тогда мясо будет гораздо легче вынуть из панциря. Готовые креветки подают на стол в горячем виде вместе с отваром. Приятного аппетита!

  2. Villisa говорит:

    Нам ли живущим у моря не знать, как варится креветка?!)))

    В микроволновку креветку размораживать не советую-т.к. это белок и в микроволновке он просто моржет стать резиновым! лучше в теплой, но не горячей воде, а еще лучше, чтоб сами отошли! В кипящую подсоленую воду бросаем креветки минут на 5-7 в зависимости от объема кипящей воды и самих креветок! у всё! Вынуть из воды иначе мясо будет резиновым!!!

  3. Vsevradost говорит:

    Все просто! Забрасываем креветки в кастрюлю с водой, солим, перчим по вкусу, кладем лавровый листочек. После того как вода дошла до кипения, кипятим минут 7-10 и готово!

Добавить комментарий

Войти с помощью: