Как правильно варить пуэр?

Приведу вам один из способов заваривания пуэра.

Первое, что хочу сказать, так это то, что пуэр — это сорт чая.

Для того, чтобы заваривать пуэр, нужно взять в среднем где-то четыре грамма чая на сто пятьдесят граммов воды.

Но прежде, чем заваривать, его, и промывают и прожаривают.

Промывают для того, чтобы вымыть пыль. Прожаривают его для того, чтобы дезинфицировать, так как при хранении он может засориться всякого рода болезнетворными бактериями.

Если пуэр прессован, в виде блина, то его обязательно крошат. А лучше будет, если растереть в мелкий порошок.

Заваривание, обычно, происходит точно так же, как и обычный чай, то есть, водой, температура которой доходит до температуры кипения.

Обычно, когда вы завариваете этот чай, то первые две заварки рекомендуется заваривать несколько секунд, и подавать на стол. Если же эту заварку заваривать третий и четвёртый раз, тогда нужно увеличивать настаивание на пятнадцать — тридцать секунд.

Если пуэр хорош, хорошо ферментирован, то он таким образом может выдержать где-то до десяти циклов заваривания.

Когда вы будете пить пуэр, то его лучше пить маленькими глоточками, чтобы почувствовать не только его вкус, но и послевкусие, которое выражается при таковом питии.

Вообще-то, чай весьма хорошая вещь, и если его правильно пить, то можно весьма хороший эффект получить.

Просто некоторые люди используют чай, делая из него такую вещь, как чифир, который не добавляет здоровья, а портит организм.

Успеха!