Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Уже давно доказано, что рыба - это очень полезная пища. В ней содержится довольно много витаминов, жирных кислот. Всё это способствует хорошему здоровью и иммунитету. Но, если выбрать рыбу неправильно, вы получите совсем иной результат. Сегодня мы поговорим о том, как все-таки правильно выбрать рыбу.

1
Как выбрать свежую рыбу?
- Не идите в магазин с насморком. Вам придется понюхать рыбу. Да, по запаху можно определить состояние рыбы. Понюхайте у рыбы жабры и голову (рыба начинает портится с головы)
- У свежей рыбы очень четкие, яркие, чистые глаза.
- Плавники должны быть большого размера, это показывает, что рыба была выращена в натуральных условиях.
- Жабры должны быть яркого цвета. Если они бледноватого оттенка, то рыба пролежала на прилавке не один день.
- Потрогайте рыбу. Она должна быть плотной на ощупь.
- Просто посмотрите на рыбу. У нее не должно быть никаких пятен, травм, ран.

Теперь давайте поговорим о филе. Как правильно выбрать этот продукт?
- Оно не должно быть очень яркого цвета. Это признак присутствия химии.
- Следует перед покупкой понюхать филе. Если есть несвойственный запаху рыбы, характерный запах, то ее обрабатывали химическим путем. Обычно, используют аммиак.
- В филе должны быть обязательно косточки. Если нет косточек, значит есть опять-таки химия. Никто не сможет убрать все косточки с филе, чтобы кусок остался ровным и "нетронутым". На это способен только специальный раствор.
- Внимательно рассмотрите филе. 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: