Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Многие селяне занимаются разведением кроликов, это и вкусно и полезно и прибыльно.  Всем известно как ухаживать и кормить этих животных, а забой процедура самая неприятная. Опытные специалисты выбирают время для забоя в период с октября по март. Его лучше проводить после окончательной линьки, которая протекает два раза за один год. Начальная заканчивается в четыре месяца.  Если у вас в руках после ощупывания кролика остается шерсть-то линька еще не закончилась. Такое определение меха подходит для кроликов с белым окрасом.  У остальных же зверьков следует проверить цвет кожи.  Когда кожа имеет белый окрас, то линька закончилась и можно приступать к забою, а присутствие темных пятен на коже  означает, что еще нужно некоторое время для дозревания.

1

Как правильно забить кролика - в деревенских условиях забой происходит быстро и просто.  Зверька берут за другие лапки, голова – внизу, даем время,  кролику успокоится, и наносим глухой удар твердой палкой по голове. Чтобы не было кровоподтеков удар должен быть не очень сильным. Далее берем металлические крючки и подвешиваем к ним зверька за задние лапки.   Чистое мясо кролика имеет розово-бледный цвет без запаха. Промежуток времени между забоем и обработкой должен быть кратчайшим, так как это влияет на качество шкурки и мяса. Еще существует электрический способ забоя, но им мало кто пользуется в домашних условиях.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: