Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

 

Бейлис был изобретен  в 1974 г. в Ирландии. Это удивительно нежный сливочный ликер, изготовленный из настоящих ирландских сливок.  

Можно ли приготовить бейлиз в домашних условиях?

Можно. Конечно, его вкус несколько будет отличаться от настоящего ирландского ликера. Но попробовать все-таки можно.

Чтобы приготовить бейлиз, нужно взять: банку сгущенки, 2 ч.л. растворимого кофе, 1 банку концентрированного молока, чуть-чуть корицы, 250-500мл водки. Чуть-чуть ванили (а не ванильного сахара).

 Все ингредиенты нужно аккуратно перемешать в шейкере. Затем отдельно взбиваем в крепкую пену белок, и вводим его аккуратно в основной состав, затем все это взбиваем в миксере на маленьких оборотах.  

Если вы хотите сразу употребить этот напиток, то он будет немного резким

Поэтому напитку нужно немного настояться – поставьте его на 2 часа в холодильник (лучше на всю ночь).

Можно приготовить бейлиз по другому рецепту.

Для этого смешивается 4 желтка с половиной стакана сахара. Добавляется 1 банка концентрированного молока, 1 ч.л. растворимого кофе и 250г водки.

 

Напиток настаиваем 1-3 недели.

Если вам нужно сделать бейлиз с более сливочным вкусом, то нужно добавить 6 желтков и полторы банки концентрированного молока. Если нужен напиток покрепче, то достаточно 4 желтков и 1 банки молока.

Третий рецепт предполагает добавление шоколада.  Смешиваем в миксере 4 желтка, 1 банку сгущенного молока,2 ст.л. ванильного сахара. Добавляем растопленный шоколад и снова все перемешиваем. Вливаем  300мл сливок и 500 мл водки.  Настаиваем не менее двух часов.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: