Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Elwira

+
-

Приготовить бейлис в домашних условиях достаточно несложно, только настаивать его необходимо более 10 дней.

Для приготовления бейлиса необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  1. Водку или виски – 400 мл.
  2. Сахар – 4 столовые ложки.
  3. Ванилин – 4 пакетика.
  4. Мед – 2 чайные ложки.
  5. Сливки (15-20%) – 750 мл.
  6. Сгущенка – 1 банка.
  7. Яйца – 2 шт.
  8. Растворимый кофе – 3 чайный ложки.
  9. Имбирь.
  10. Корица.

Для начала следует приготовить водочную настойку. Смешайте сахар с капелькой воды, поставьте в микроволновую печь при максимальной мощности. Сахар должен превратиться в леденец карамельного цвета. Приготовленный сахар влить в водку, положить туда имбирь и корицу с кончика ножа, ванилин (3 пакетика) и мед. Данную смесь в закрытой бутылке необходимо настоять около 5 дней в холодильнике, при этом периодически сильно встряхивать.

Теперь приступим к смешиванию ликера. Для этого, в посуде взбейте 500 мл. сливок и 2 желтка до однородной массы. Затем туда добавьте сгущенку.

Кофе разведите в воде (чайной ложке), добавьте в ту же массу и снова взбивайте.

Добавьте оставшееся количество сливок в массу, взбивая ее. После чего добавьте водочную настойку, предварительно процедив сквозь марлю, ванилин (1 пакетик) и напоследок взбить.

Получившуюся массу поставить на 5 суток в холодильник. После чего опять процедить и разлить по бутылкам.

Ответил Elwira 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: