Как приготовить бисквит?

Надежда:

Предлагаю вам приготовить бисквит по легкому рецепту. Для этого вам понадобятся такие продукты:

— четыре больших яйца;

— два стакана муки;

— один стакан сахара;

— один стакан мягкого несоленого сливочного масла;

— две столовые ложки теплой воды или молока;

— две чайных ложки сока лимона;

— две чайных ложки порошка для выпечки;

— одна щепотка соли.

Сахар вместе с лимонной цедрой измельчите в кухонном комбайне, чтобы получился мелкий порошок. К порошку добавляем масло. Взбиваем семь минут, чтобы масса стала воздушной. Теперь добавляйте яйца. После каждого яйца смесь необходимо тщательно взбить. Отдельно смешайте ванилин, воду и сок лимона, о ставьте пока в сторонке. Теперь, чтобы приготовить бисквит, нужно взять еще одну миску и добавить туда муку, соль и порошок для выпечки. Перед использованием муки лучше ее просеять несколько раз. На следующем шаге добавляем половину полученной смеси в тесто яиц, сахара и масла. Смешивать нужно на протяжении нескольких минут. После чего, необходимо добавить вторую часть муки и взбивать еще несколько минут, пока тесто не приобретет мраморную текстуру и глянцевое покрытие. Теперь остается самая малость. Вам нужно вылить приготовленное тесто в форму. Форму нужно перед выпечкой смазать маслом, чтобы бисквит не пригорел. Духовку необходимо предварительно разогреть, чтобы температура в ней была примерно 350 градусов. Теперь поставьте форму с тестом в духовку и запекайте примерно минут тридцать. Готовность бисквита можно определить по его золотистому цвету, и по тому, что края его начнут с легкостью отделяться от формы.