Здесь ОТВЕТЫ > Еда, Кулинария > Готовим детям > Как приготовить блинчики?

Как приготовить блинчики?

14 октября 2012
12:14
Готовим детям

admin
3 комментария

Фото: Как приготовить блинчики?

Svetlana:

29.05.2012 в 22:35

Для того чтобы приготовить блинчики, вам необходимо взять два стакана муки, пять стаканов молока, два яйца, соль, сахар по вкусу и растительное масло.

Итак:

— взбейте яйца с солью и сахаром;

— самое неприятное, что может произойти при приготовлении блинчиков ndash; это когда в тесте образуются комочки. Чтобы тесто получилось однородной массы необходимо взять часть молока (примерно два стакана), растительное масло и муку и замесить тесто. А оставшееся молоко постепенно вливайте в тесто и тщательно перемешивайте блинную смесь;

— если тесто все-таки получилось неоднородным и комочки трудно разбиваются, то можно еще одним способом получить тесто без laquo;изъяновraquo; — просто процедите тесто через сито.

— дайте тесту полчаса постоять и только тогда приступайте к обжариванию блинчиков.

Приятного аппетита!

«

«

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Pranja:

30.05.2012 в 19:45

Для приготовления блинчиков вам понадобиться:

— три стакана молока;

— 600-800 г муки;

— 2 яйца;

— 3 ст. ложки сахара;

— 1ч. л. соли;

— 1 ч. л. соды;

— 3 ст. л. растительного масла.

Возьмите три стакана молока разбейте туда два яйца, добавьте сахар, соль и соду. После чего все тщательно размешайте. Постепенно добавляйте в смесь, просеянную через сито муку. Мешайте тщательно. Тесто должно быть однородным без комочков и иметь консистенцию жидкой сметаны или кефира. В заключение добавьте в тесто растительное масло, тогда ваши блинчики не будут прилипать к сковородке.

Готовому тесту дайте постоять минут тридцать. После чего выпекайте блинчики. Для смазывания сковородки растительным маслом используйте половинку луковицы, надетой на вилку, тогда на ней не будет лишнего жира и ваши блинчики получаться аккуратными. Готовые блинчики смажьте сливочным маслом. Приятного аппетита!

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Валентин:

14.10.2012 в 12:14

Ну, моя мамка, например, готовит тесто для блинчиков так: Разбивает два-три яйца, смешивает с молоком крахмал, и потом смешивает яйца в этой смеси. После сего нужно взбить это всё с помощью миксера, чтобы получилась однородная масса. Кстати, крахмала нужно столько, чтобы получилось тесто. Потом, когда это всё жарить, такая вкуснота получается, классно. Кстати.

Эти блины можно на налистники использовать.

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии