Как приготовить блины?

Как приготовить блины?

Bandith
  1. vishenka говорит:

    Здравствуйте!Очень люблю готовить и хочу предложить вам свой рецепт приготовления блинчиков.
    Блинчики без дрожжей.
    ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
    400 г муки,6-7 ст.л. сахара,1 пакетик ванильного сахара,2 стак. молока,1 стак. кипятка,3 яйца,3 ст.л. раст.масла,щепотка соли,растительное масло для жаренья.
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1.Замесите блинное тесто.Смешайте в миске муку,сахар и ванильный сахар.
    2.В эту смесь добавьте тёплое молоко и перемешайте.
    3.Добавьте в смесь 1 стакан горячей воды и снова размешайте,только так,чтобы не было комков.
    4.Затем вбейте в тесто постепенно по одному яйцу,продолжайте помешивать,и добавьте растительное масло.
    5.Приготовленное тесто накройте плёнкой или полиэтиленовым пакетом и уберите в холодильник на 30 минут.
    6.Раскалите сковороду,смажьте её растительным маслом.Обжаривайте блинчики с обеих сторон и обязательно следите,чтобы они подрумянились,а не подгорели.
    Подавать и кушать такие блинчики можно со всем.Можно со сметаной,вареньем,сгущенкой и многим другим.
    Это самый простой рецепт.Приятного аппетита!

  2. otvechajka говорит:

    Итак, для этих вкусных блинчиков наливаете в кастрюлю стакан воды, добавляете 3-4 яйца, сахара 2 ст.л., кто любит послаще, можно чуть больше, соли 0,5 ч.л. и муки, чтобы тесто получилось густое, как на оладушки. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, а затем разбавляем его молоком. Точных пропорций муки и молока нет, это все зависит от качества и сорта продуктов. Последние ингредиенты добавляю на глазок. После первого пожаренного блина уже видно, стоит ли еще плеснуть молочка, и сделать тесто пожиже, или наоборот добавить муки, чтобы оно было погуще. Перед тем, как печь блинчики, добавьте в тесто немного масла – растопленного сливочного или растительного. Я жарю блины обычно сразу на двух сковородках – быстро получается. А с чем кушать готовые блинчики, каждый сам придумает. На блины можно мазать или заворачивать в них все, что душа пожелает.Итак, для этих вкусных блинчиков наливаете в кастрюлю стакан воды, добавляете 3-4 яйца, сахара 2 ст.л., кто любит послаще, можно чуть больше, соли 0,5 ч.л. и муки, чтобы тесто получилось густое, как на оладушки. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, а затем разбавляем его молоком. Точных пропорций муки и молока нет, это все зависит от качества и сорта продуктов. Последние ингредиенты добавляю на глазок. После первого пожаренного блина уже видно, стоит ли еще плеснуть молочка, и сделать тесто пожиже, или наоборот добавить муки, чтобы оно было погуще. Перед тем, как печь блинчики, добавьте в тесто немного масла – растопленного сливочного или растительного. Я жарю блины обычно сразу на двух сковородках – быстро получается. А с чем кушать готовые блинчики, каждый сам придумает. На блины можно мазать или заворачивать в них все, что душа пожелает.

  3. Мария говорит:

    Я очень долгое время пекла блины по разным рецептам.

    Некоторые остались от моей бабушки, а некоторые я вычитывала в интернете. И не как не могла подобрать для себя самый оптимальный способ их приготовления.» Это длилось до тех пор, пока я не нашла один рецепт, с которым я и поделюсь с вами сейчас.

    Ингредиенты:

    На одну порцию

    Один литр ndash; молока

    2,5 стакана ndash; просеянной муки

    8 ndash; яиц

    1 чайная ложка с горкой ndash; сахара

    0,5 чайной ложки без горкиndash; соли

    Масло сливочное.

    Сало.

    Способ приготовления:

    Берём миску, вливаем молоко, яйца, сахар и соль. Перемешиваем. Быстрее будет, если вы работаете «с миксером. Постепенно добавляем муку, взбиваем.

    Если у вас нет специальной сковороды, для приготовления блинов, то лучше жарить блинчики не на подсолнечном масле, а на сале.

    Раскалённую сковороду смазываем сало и половником выливаем смесь, поворачивая сковороду в разные стороны, чтобы смесь растеклась и приняла округлую форму. Так и с остальными. Промазывать сковороду салом нужно перед каждым вливанием теста.

    «Готовые блинчики промазываем сливочным маслом, чтобы края не сохли.

    Кушать можно их просто так без начинки, макая, к примеру: в варенье, сметану или сгущёнку, а можно придумать и начинку, «например творог с сахаром или вишню «в собственном соку.»»»»»

    Дело ваше, включите воображение, ведь из блинчиков существует множество очень вкусных рецептов.

    Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Войти с помощью: