Как приготовить борщ с фасолью?

dotsiaanna:

Когда у меня дома имеется фасоль, я готовлю борщ с фасолью. Для него я беру:

• Морковь
• Картофель
• Свеклу
• Мясо
• Соль
• Помидоры или томатную пасту
• Фасоль
• Капуста
• Лук
• Уксус

Ставим кастрюлю с водой, кладем мясо, предварительно вымытое и мелко нарезанное. Когда бульон закипит, почистить и порезать картофель. Далее разогреваем сковородку смазанную маслом. Свеклу, морковь и лук очищаем. Лук нарежьте, а свеклу и морковь натрите на терке. Затем кладем фасоль в бульон, предварительно замоченную на ночь. Все обжариваем, добавляем немного уксуса и сахара. Все выкладываем в бульон. Немного помешайте. Теперь нужно положить пасту или помидоры. если кладете помидоры, то облейте их кипятком и снимите кожицу. «Когда борщ будет готов, добавляем мелко нарубленную капусту. Еще немного проварите.