Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Чесночный соус – это прекрасное дополнение к основным блюдам, которое придает им особый вкус и добрые воспоминания о съеденном. Способов приготовления чесночного соуса очень много. Каждый делает по своему вкусу и знаниям. Как приготовить чесночный соус? Проще простого. Берем: несколько зубчиков чеснока (в среднем 4-5), яйцо, половину лимона (а вернее, сок из нее), соль (одну чайную ложку)  и пол-литра рафинированного растительного масла. Что надо сделать?!

1 

   Продавить чеснок, смешать и тщательно растереть его с соком лимона и солью. Взять яйцо и взбивать до белой массы. После этого добавлять понемногу масло, при этом все равно перемешивать, не останавливаясь. В результате должна появиться однородная масса светлого цвета. Смешиваем перетертый чеснок с появившейся жидкостью, мешаем несколько секунд все тем же блендером. И соус готов к употреблению.

   Замечу, что количество каждого ингредиента в данном соусе можно менять по своему усмотрению и вкусу. Так, кто любит поострее, может добавить побольше чеснока. А если кто-то любит пожирнее, можно добавить (либо, соответственно, уменьшить) количество масла. Кроме того, при желании можно добавлять в чесночный соус различные специи, зелень или даже овощи. Лично я, например, вместо большого количества масла люблю добавлять сметану. Она, помимо лимона, придает кислинку и пикантность.    

 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: