Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Горчица – это такой продукт, без которого сложно представить русского человека. И так, как приготовить горчицу в домашних условиях? Готовят её обычно двумя способами, из зерен или порошка.

1 

   Лучше готовить из зерен. Поскольку зерна добавляют дополнительный аромат и нежный вкус. Порошок же не содержит горчичного ценного масла. Порошок приготовлен из выжимки зерен. И масло горчичное, заменено соевым или подсолнечным. Приготовить можно горчицу со специями. Необходимо вскипятить уксус и залить горчичные зерна им. Тщательно перемешать и оставить в теплом месте, желательно на ночь.

   После этого добавить сахар и перемешать. Оставить на пару часов в тепленьком месте, горчица впитает в себя все запахи специй и аромат. Второй способ, это истолочь горчичные зерна или измолоть их в мельнице, в которой обычно мелите кофе. Потом необходимо просеять через сито густое. Далее вскипятить уксус и остудить. Еще один вариант. Поставьте на средней величины огонь мед и доведите до кипения.

   Следующим этапом – всыпьте горчицу в мед. И подождите, пока он подрумянится. Потом добавьте оставшееся количество уксуса, тщательно перемешайте, чтобы получившаяся семь стала максимально гладкой. После этого смесь необходимо перелить в банку и закрыть плотно. Старайтесь готовить горчицу дома, чтобы ограничить себя от добавок и примесей.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: