Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Евгения

+
-

   Как только приближается грибной сезон, хозяйки начинают вспоминать свои рецепты вкусного грибного жульена. Но, почему ждать. Наслаждаться этим яством можно хоть ежедневно, благо в магазинах круглый год продаются свежие грибы, которые пахнут землей, осенью, дождем и ветром. Но "собирать" их там намного уютнее и быстро.

   Приготовить вкусный грибной жульен можно только из следующих продуктов:

  • 450 гр. любимых грибов;
  • 3 средние луковички;
  • 40 гр. масла сливочного;
  • 1 ложка масла растительного;
  • 2 ложки вкусной сметаны;
  • 2 ложки свежего майонеза;
  • 60-70 гр. натертого сыра;
  • перец черный и соль.

    Грибы необходимо хорошо вымыть и высушить, после чего нарезать длинными тонкими полосками. Сковородку хорошо разогреть.  Положить масло растительное и часть сливочного и растопить. На этом поджарить грибные ленточки до румяного оттенка. Когда добьетесь этого оттенка, бросайте в сковороду лук и вторую часть масла сливочного. Перемешать тщательно. Через 6-8 минут лук тоже будет готов.

   В эту грибную - луковую массу ставьте майонез со сметаной. Через пару минут готово, можно выключать плиту и включать духовку. Если вам покажется блюдо суховатым, можете еще добавить сметану. Не забывать перчить и солить.

   Теперь полученную массу необходимо перелить в маленькие горшочки ил кокошницы. А можно и оригинальничать. Именно так любят мои домочадцы. Взять булочки, вынуть мякоть, налить жульен, посыпать натертым сыром и запекаться до румяно-золотистой корочки.

жульен

М-м-м!!!  Объедение и красота! Вкусно и посуду мыть не надо. Приятного аппетита!

 

Ответил Евгения 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: