Как приготовить грибной жульен?

Как приготовить грибной жульен?

Rainfont
  1. Евгения говорит:

    «» Как только приближается грибной сезон, хозяйки начинают вспоминать свои рецепты вкусного грибного жульена. Но, почему ждать. Наслаждаться этим яством можно хоть ежедневно, благо в магазинах круглый год продаются свежие грибы, которые пахнут землей, осенью, дождем и ветром. Но «собирать» их там намного уютнее и быстро.

    «» Приготовить вкусный грибной жульен можно только из следующих продуктов:

    • 450 гр. любимых грибов;
    • 3 средние луковички;
    • 40 гр. масла сливочного;
    • 1 ложка масла растительного;
    • 2 ложки вкусной сметаны;
    • 2 ложки свежего майонеза;
    • 60-70 гр. натертого сыра;
    • перец черный и соль.

    «»» Грибы необходимо хорошо вымыть и высушить, после чего нарезать длинными тонкими полосками. Сковородку хорошо разогреть.» Положить масло растительное и часть сливочного и растопить. На этом поджарить грибные ленточки до румяного оттенка. Когда добьетесь этого оттенка, бросайте в сковороду лук и вторую часть масла сливочного. Перемешать тщательно. Через 6-8 минут лук тоже будет готов.

    «» В эту грибную — луковую массу ставьте майонез со сметаной. Через пару минут готово, можно выключать плиту и включать духовку. Если вам покажется блюдо суховатым, можете еще добавить сметану. Не забывать перчить и солить.

    «» Теперь полученную массу необходимо перелить в маленькие горшочки ил кокошницы. А можно и оригинальничать. Именно так любят мои домочадцы. Взять булочки, вынуть мякоть, налить жульен, посыпать натертым сыром и запекаться до румяно-золотистой корочки.

    жульен

    М-м-м!!!» Объедение и красота! Вкусно и посуду мыть не надо. Приятного аппетита!

    «

Добавить комментарий

Войти с помощью: