Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Чтобы приготовить грудинку говяжью, если грудинка с косточками то аккуратно вырезаем их. Получившийся кусок мяса обрабатываем, убираем пленки. Режем мясо на тонкие полоски поперек волокон толщиной примерно около 5 миллиметров. Мясо выкладываем в миску и перчим, и немного подсаливаем. Смазываем мясо горчицей, горчица размягчает мясо и придает ему пикантный вкус.

1 

   После чего сбрызгиваем мясо соевым соусом и обычным растительным маслом. Тщательно все перемешиваем, чтобы мясо пропиталось, убираем в холодильник на 10 – 15 минут. Пока мясо маринуется, режем репчатый лук, и добавляем его к мясу, и перемешиваем. Добавляем немного уксуса и снова убираем мясо мариноваться. Разогреваем сковородку и наливаем в нее растительное масло,  выкладываем наше мясо на нее. Обжариваем мясо с двух сторон в течение нескольких минут а потом убавив газ, тушим под крышкой с добавлением небольшого количества воды до готовности. Можно приготовить грудинку в скороварке. Нарежьте мясо посолите, поперчите, обмажьте горчицей или аджикой и  плотно заверните грудинку в фольгу. В скороварку налейте воды до уровня решетки, и складываем мясо на нее, закрываем крышку пароварки и ставим на огонь. Как только вода закипит, убавляем огонь и варим на пару ее 40 минут

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: