Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

Гуляш - это традиционное венгерское блюдо. Представляет оно из себя густой говяжий суп, предпочтительно, чтобы была телятина. Иногда гуляш подают в качестве второго блюда. Но гуляш можно готовить и из свинины.

Для приготовления гуляша нужны помидоры, мясо, паприка, болгарский перец, мука, соль по вкусу, уксус (можно яблочный). Также можно использовать томатную пасту, грибы лук репчатый и зелень петрушки.

Свинину нужно предварительно обжарить. Готовится этот гуляш так, как и обычный, только, разве что, вместо телятины свинина.

Так что, желаю вам приятного аппетита, наисладчайшей жизни и удачи!

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

ExCergiy

+
-

Гуляш это блюдо, напоминающее густой суп, гланое в нем соус, в котором готовится мясо. Можно приготовить
1. томатный соус,
для этого надо взять томатную пасту пол литра, помидоры перетереть на блендере. На сковородке поджарить лук, добавить немного чеснока и все это протушиваем, в конце добавляем перец, лавровый лист, натертый апельсин, можно положить оливки.
2. клюквенный соус, готовится также, но вместо томатной пасты берем пол килограмма клюквы, добавляем 3-4 ложки меда.
3. сметанный или маонезный соус. Мясо тушится, и затем добавляется сметана, немного вода, специи, для густоты муку.
4. винный соус. Берется пол литра вина, 2-3 ст. ложки томатной пасты и различные приправы на ваш вкус. Вкус мяса с таким соусом просто божественный.

Ответил ExCergiy 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Svetlana

+
-

Чтобы приготовить гуляш из свинины, необходимо, прежде всего, нарезать кольцами лук, положить его в кастрюлю и пассеровать на подсолнечном масле, пока лук не будет полупрозрачным. Время, которое вы затратите на это, не превысит трех минут. Добавьте к луку специи и потушите еще несколько минут. Не забывайте при этом тщательно перемешивать лук.

Порежьте мясо кубиками, предварительно срезав с него весь лишний жир. Нарезанное мясо положите в кастрюлю с луком и слегка обжарьте. Потом добавьте в кастрюлю воды (так, чтобы она полностью покрыла мясо) и по вкусу посолите. Доведите мясо до кипения, после чего оставьте тушить мясо как минимум на час.

С помидоров уберите кожицу и порежьте их кубиками. Буквально за тридцать минут до готовности мяса, добавьте в кастрюлю порезанные помидоры. За пару минут до полной готовности блюда, введите в него постепенно сметану и кукурузную муку, перемешайте аккуратно смесь и можете смело подавать. Приятого аппетита!

 

 

Ответил Svetlana 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: