Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Maрина

+
-

Учитывая, что хумус - это национальное блюдо, которым  очень гордятся и всячески рекламируют израильтяне, искренне советую вам пробовать его на Земле обетованной. Езжайте в Израиль и только там пробуйте настоящий хумус, причем сортов этого интересного, сытного блюда вы найдете достаточно для того, чтобы удовлетворить даже самые притязательные вкусыУлыбаюсь. Добавьте сюда национальный колорит, прекрасную солнечную комфортную погоду, и вопрос о том, как приготовить хуммус отпадет сам собой. Гарантирую, вы получите незабываемое наслаждение. 

Ну а после того как съездите и попробуете хумус на его родине, можно и у нас покупать или готовить самим.

Ответил Maрина 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Villisa

+
-

Хуммус - это рецепт из еврейской кухни! Это паста из нута (хумус, бараний горох, турецкий горох), чеснока, сока лимона и специй!

Для прриготовления этого блюда Вам потребуется:

1) 2 стакана гороха нут

2) 2 зубчика чеснока

3) сок лимона (примерно 0,5 лимона)

4) 4 столовые ложки масла растительного, но лучше использовать оливковое

5) щепотка соли и щепотка зиры

 

Приготовление:

Предварительно необходимо залить горох и оставить часов на 7-8, затем слить воду, еще раз промыть и, залив холодной водой довести до кипения, затем вновь сливаем воду, промываем и вновь доводим до кипения! Варить примерно 3 часа, периодически снимая пену.
Поместите свареный нут в блендер и доведите до однородной массы, можно подливать немного воды, в которой он варился.
В полученную пасту добавьте соль,зиру, сок лимона, выдавите чеснок,  влейте масло!
Необходимо все хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
 
 Подают хумус с обжаренным луком, паприкой или грибами! Для украшения можно использовать зелень и кедровые орешки.
Приятного аппетита!

Ответил Villisa 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: