Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Мария

+
-

Тушёный картофель и чернослив с бараниной в горшочках.

Ингредиенты: (на 4 горшочка)

*баранье  мясо - 800-900 грамм;

*картофель - 6 штук;

*чернослив - 12 штук;

*2 луковицы;

*чеснок - 4 зубчика;

*растительное мало ;

*зелень петрушки;

*соль, перец.

Приготовление:

Лук очищаем и нарезаем на четыре части.

Чеснок чистим и мелко режем.

Картофель очищаем, промываем и нарезаем кубиками.

Чернослив промываем и разрезаем на две части.

Мясо режим кусочками и обжариваем до румяной корочки. Выкладываем и отлаживаем.

В эту же сковороду добавляем немного масла и добавляем лук. Обжариваем его и солим.

Берём горшочки и разлаживаем в них ингредиенты.

Сначала укладываем мясо, затем солим и перчим, следующий слой картофель, чеснок и опять присыпаем солью и перцем. Следующий слой – чернослив и лучок. Вливаем на всё это бульон из баранины так, чтобы бульон был до плечиков. (вместо баранины, можно использовать овощной бульон или простую воду)

Закрываем горшочки и ставим их в духовку. ( за ранее духовку разогревать не нужно)

Готовность занимает два часа, при средней температуре.

После чего вынимаем горшочки и оставляем их на минут 15.

Перед тем как подавать на стол, нарежьте петрушку и посыпьте сверху в горшочки.

 

Приятного Вам аппетита!

Ответил Мария 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

юлия

+
-

Для приготовления понадобиться картошка желкая 6штук,лук репчатый 2штуки,чернослив 10-15штучек,растительное масло.соль,специи.

 Итак очищаем картошку. Желтая картошка гораздо лучше и быстор сготовиться.Нарезаем кружочками,но не толсто. Чернослив делим попалам,лук нарезаем полукольцами.  Я беру утятницу,можете  взять сковородку с толстым дном.Наливаю растительное масло. Выкладываю первый слой картошки,солим, второй лука, третий чернослив и так далее.  Ставлю на плиту на небольшой огонь примерно на 35-45 минут. Добавляю лавровы лист и оставляю томиться.  Приятного аппетита

Ответил юлия 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

exp742

+
-

Расход продуктов из расчета на порцию – говядина 100 граммов, две картофелины среднего размера, по половине луковицы и моркови, 1-2 чернослива с косточкой.

Мясо режем кубиками и обжариваем, пока не выпарится влага, помешивая.  

Картофель нарезать кубиками, морковь четвертинками колясок, лук полукольцами.

Выкладываем слоями в кастрюлю. Вниз положить чернослив, лавровый лист, далее слой лука, мясо, морковь, картофель, каждый слой посолить, слегка поперчить, залить водой, чтобы она покрывала содержимое, поставить варить. После закипания убавить огонь и тушить минут сорок.

Ответил exp742 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: