Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

 

Чтобы приготовить картофельный суп с курицей, необходимо взять  грудку и крыло курицы, 4 картофелины, 1 морковь, полстакана риса, 1 головку репчатого лука, 4-5 горошин перца, 2 ч.л. соли.

Чтобы приготовить картофельный суп по данному рецепту не нужно много времени, достаточно всего 40 минут.

Курицу промываем под струей холодной воды.


Налить воды  в кастрюлю, опускаем туда курицу и ждем появления пены. Удаляем появившуюся пену ложкой.


Пока варится курица готовим овощи: чистим картофель, морковь, лук.

Нарезаем лук мелко, морковь натираем на крупной терке.  Обжариваем лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут под закрытой крышкой на медленном огне.


Потом открываем крышку  и тушим еще 10 минут на медленном огне.  


Достаем курицу из кастрюли, отделяем от костей мясо и нарезаем его на мелкие кусочки. Если в кастрюле с бульоном оказалось мало жидкости, можно долить ее теплой водой.  

Затем нарезаем картофель на мелкие кубики. Промываем рис. Засыпаем рис и картофель   в кастрюлю с кипящим бульоном.


Через пять минут после того как были засыпаны  картофель  и рис добавляем  к ним тушеные  морковь и лук. Солим наш суп. Варим еще 10 минут до готовности.

Приготовить картофельный суп можно с чем угодно

Вот например, рецепт супа с сельдереем

Берем поллитра бульона, очищаем и мелко нарезаем 50г лука и пережариваем его . Сельдерей (250г)  очищаем и нарезаем соломкой и выкладываем его к луку, добавляем шампиньоны (2 шт.), капаем лимонный соки и обжариваем все.  Все это заливаем бульоном и кладем туда  250 г картофеля, порезанного соломкой, варим до готовности

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: