Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Ленивые вареники – очень вкусное и в то же время просто в приготовлении блюдо. Его можно подать, как на завтрак, так и на ужин.

Как же приготовить ленивые вареники?

Чтобы приготовить ленивые вареники, необходимо взять: 500г творога, 5 ст.л. муки, 2 яйца, 4 ст.л. сахара, соль.

Для приготовления ленивых вареников лучше всего подходит 9%-ый творог. Если творог домашний, то его нужно предварительно протереть сквозь сито. Чтобы получилась однородная пластичная масса.  Потом творог необходимо размешать с сахаром, затем добавить соль и яйца, опять  тщательно размешать. Добавляем муку и перемешиваем.

Готовое тесто делим на 2 или 3 части. Затем на предварительно посыпанную  мукой разделочную доску  выкладываем часть теста и скатываем колбаску, имеющую диаметр 2 см. Сверху колбаску нужно немного приплюснуть. Затем аккуратно разрезаем ее на кусочки по 3 см. Из приведенного объема продуктов получится около  50 вареников

Доводим в кастрюле воду до кипения.  Подсаливаем  и опускаем в нее вареники. Ленивые вареники нужно варить 3-4 мин. после всплытия на среднем огне

Затем вареники выкладываем шумовкой на порционные тарелки, добавляем сливочное масло, присыпаем сахаром.

Можно приготовить ленивые вареники немного по-другому. Берем пол стакана муки, 400г творога, 3 яйца, 100г сливочного масла, 1-2 ст.л. сахара, ванилин, соль, 2-3 кусочка черствого белого хлеба.

Черствый хлеб натираем на терке. Смешиваем крошки, муку, мягкое масло, творог, соль, ванилин. Взбиваем яйца с сахаром. Соединяем муку с яйцами. Замешиваем тесто. далее, как в предыдущем рецепте

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: