Как приготовить маринады для шашлыка?

Как приготовить маринады для шашлыка?

Илона0358
  1. Vesta говорит:

    Существует огромное количества вариантов, как замариновать шашлык. Вот несколько из них:

    1. Майонезный. Это самый простой маринад. В мясо надо высыпать приправу для шашлыка из расчета на 1 кг мяса 1 пачка приправы. Добавить соль и залить майонезом. Все хорошенько перемешать. Мариноваться мысо должно не менее 3 часов, но лучше всю ночь.

    2. В гранатовом соке. Мясо порезать в глубокую посуду. Добавить соли по вкусу. Залить мясо смесью гранатового сока и минеральной воды с газом (смесь 1:1). Настаивать ночь. Этот маринад лучше подойдет для свинины.

    3. Лимонный. Мясо порезать кусочками. Лимон порезать кружками и добавить к мясу, перемешать. Перед приготовлением шашлыка мясо посолить, лимон удалить. Этот маринад хорош к баранине, но не стоит слишком долго держать мясо в маринаде, иначе шашлык пересушится и станет кислым.

    Все эти маринады могут сочетаться с луком, если вы любите добавлять его к шашлыку.

  2. Maрина говорит:

    А есть очень простой, но очень вкусный рецепт — мясо порезать, сложить в большую кастрюлю, нарезать большое количество репчатого лука, много-много зелени — разной — укроп, петрушка, базилик (если кто любит — кинзу), и засыпать в мясо. Перемешать, посолить, поперчить — и все, сверху поставить какой-нибудь груз.»

    Поверьте, не нужен ни уксус, ни лимонный сок, ничего лишнего — мясо будет мягким, сочным, вкусным и не потеряет свой собственный вкус.»

  3. dotsiaanna говорит:

    Для приготовления маринада для шашлыка можна из таких продуктов:

    • 250 милилитров растительного масла
    • 250 милилитров белого вина
    • 1/2 часть сока лимона
    • 3-4 зубчика чеснока
    • 1 пучок зелени
    • чорный молотый перец
    • 4 штуки ркпчатого лука
    • 2 лавровых листочка
    • соль

    Берем наш лук и очищаем, затем нарезаем колечками.Чесночок очищаем и нарезаем пластинками.Берем белое вино и смешиваем с лимонным соком, растительным маслом.Теперь добавляем сольку и специи.Теперь наше мясо на шашлык заливаем готовым маринадом.Сверху кладем крышку или тарелку и придавливаем мясо, тоесть под прес и ставим в холодильник на ночь.Всем вкусных шашлыков!

  4. dotsiaanna говорит:

    Для даного маринада для шашлыков нам нужно несколько состовляющих:

    • 1 киллограм мяса
    • 500 грамм репчатого лука
    • соль
    • 1 пучок зелени петрушки
    • перец чорный молотый
    • минеральная вода

    Берем очищпем лук и нарезаем кружочками.Затем подсаливаем лук.Зелень мелко нарезается и добавляется в лук.Добавляем перчик и вымешиваем.Затем смешываем с нарезаным на шашлык мясом и заливаем минеральной водой.Наш шашлык ставим в холодильник приблизительно на 12 часов.Приятного аппетита!

  5. dotsiaanna говорит:

    Самый любимый способ мариновать шашлык.Для него мы берем:

    • уксус
    • лук репчатый
    • лавровый лист
    • «черный молотый перец

    Для начала очищаем лук и нарезаем колечками,затем добавляем лавровый листочек и черный молотый перец.Все берем хорошенько перемешиваем и добавляем мясо.Теперь разводим уксус с водой, с пропорцией 1*1, и заливаем наше мясо.Уксуса разведенного с водой ,понадобится столько, что бы когда придавить мясо , маринад немного покрывал сверху мясо.Делаем прес на наше мяско и ставим в холодильник на ночь.Соль добавляем лиш когда начинаем готовить шашличок!Приятного аппетита!

  6. dotsiaanna говорит:

    Самый любимый способ мариновать шашлык.Для него мы берем:

    • уксус
    • лук репчатый
    • лавровый лист
    • «черный молотый перец

    Для начала очищаем лук и нарезаем колечками,затем добавляем лавровый листочек и черный молотый перец.Все берем хорошенько перемешиваем и добавляем мясо.Теперь разводим уксус с водой, с пропорцией 1*1, и заливаем наше мясо.Уксуса разведенного с водой ,понадобится столько, что бы когда придавить мясо , маринад немного покрывал сверху мясо.Делаем прес на наше мяско и ставим в холодильник на ночь.Соль добавляем лиш когда начинаем готовить шашличок!Приятного аппетита!

  7. dotsiaanna говорит:

    Можна приготовить маринад таким способом.Сначала берем очищаем лук и натераем на меткую терку или пропускае через мясорубку.Затем в наш измельченный лук добавляем на вкус соль.перчик,лавровый лист и если любин еще какието приправы, также можно добавить и хорошенько вымешиваем.Затем смешиваем с нашым шашлыком и оставляем в холодильнике приблизительно на 12 часов.

  8. dotsiaanna говорит:

    Если есть вдоме майонез,тогда можна и из него» приготовить маринад.

    Для килограмма мяса нам нужно пачку майонеза, тойсть 200 грамм.Лук чистим,затем нарезаем кольцами и добавляем в майонез.Хорошенько смешиваем с мясом и оставляем наночь в холодильнике.

  9. dotsiaanna говорит:

    Можно» приготовить маринад из перца и апельсина.

    Сначала нарежьте крупно»»зеленый лук порежьте на перышки по 5 сантиметров.Берем моем апельсин очищаем, затем разделяем на дольки и каждую из них»разрезаем пополам. Берем большую миску и хорошенько «смешываем апельсиновый сок, майонез, уксус, горчицу, соль и перец. Теперь надеваем на шампура»нанизивая чередуя, кусочки мяса, зеленый лук и апельсин.

  10. dotsiaanna говорит:

    Для приготовления этого маринада нам нужно:

    • соевый соус — 2 столовые ложки
    • растительное масло- 1 столовая ложка
    • лимонный сок — 1 штука
    • зелень — 1 пучок
    • соль 1/2 чайной ложки
    • чеснок 1 зубок

    Берем все ингредиенты и хорошенько смешиваем.Затем берем измеольчаем мясо и маринуем в нашем маринаде на протяжении 2-3 часов.

    ,Приятного аппетитап!

    «

    «

Добавить комментарий

Войти с помощью: