Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Gloss

+
-

Паста - это все макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Рецептов пасты очень много, она подаётся с различными соусами и приправами. Также паста различается по форме: пенне, зити, мафалде, тальятелле, ригатони, фузилли, фарфалле и т. д. Должна сказать, что это далеко не полный перечень видов пасты. Теперь немного о соусах. Я перечислю самые популярные из них:

- наполетано - овощной соус с томатами;

- бешамель - сливочный соус с сыром;

- песто - очень популярный соус из кедровых орешков, базилика, чеснока и оливкового масла;

- альфредо - сливоный соус с пармезаном;

- болоньез - мясной соус с красным сухим вином; 

- карбонара - готовится из ветчины, сыра и яиц с добавлением перца.

Приведу рецепт пасты с фетой и оливками. Нам понадобятся:

500 гр. макарон джемелли (это макароны в форме спиралек);

120 гр. сыра фета;

100 гр. оливок;

2 ст. ложки оливкового масла; 

1 ст. ложка лимонного сока; 

четверть стакана листьев мяты; 

пучок шпината.

Сварить макароны, согласно инструкции. На заметку хозяйкам: варить макароны лучше всего в большом количестве воды регулярно помешивая и проверяя готовность. На пол килограмма макаронных изделий лучше всего брать 3-3,5 литра воды. Отдельно соденить все остальные ингридиенты, предварителньо измельчив их. Смесь добавить к макаронам, перемешать.

Ещё рецепт - спагетти с помидорами в духовке.

Ингридиенты:

500 гр. спагетти;

2 ст. ложки оливкового масла;

1,5 кг.помидоров;

5 зубчиков чеснока;

тертый твёрдый сыр;

соль, перец.

Запекайте помидоры с чесноком в духовке в течении 45-55 минут. Отсывшие томаты осободите от кожицы, раздавите запечённый чеснок в кастрюлю. Сюда же добавьте растительно масло, соль и перец. Сварите спагетти и смешайте с соусом. Сверху посыпьте сыром.

Приятного аппетита! 

Ответил Gloss 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: