Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Чтобы приготовить печеночные котлеты, нам понадобится печень, молоко, манная крупа,  или рис,  майонез, лук.  Печень промываем, вымачиваем несколько раз, в течение  часа, двух потом еще раз промываем и мелко нарезаем ее и перемалываем в мясорубке. Добавляя мелко нарезанный лук. Когда фарш будет готов. Его еще раз перемешиваем. Добавляем яйца, немного майонеза, соли и перчим. По желанию к промолотой печени добавляем немного мясного фарша или фарша из сала. Снова все мешам и добавляем немного  манной крупы или отваренного  риса.

1 

   Снова все перемешиваем. Если вы добавили манную крупу, то фарш накрываем бумажным полотенцем и ждем двадцать тридцать минут, пока манная крупа набухнет.  Фарш у нас получается немного жидкий, поэтому жарим их как оладушки. Сильно разогреваем сковородку и наливаем на нее растительное масло, лучше всего оливковое и столовой ложкой выкладываем фарш на нее. Убавляем газ до минимума , закрываем сковородку крышкой и обжариваем котлеты с одной стороны в течение примерно десяти минут, после чего переворачиваем на другую сторону и снова жарим столько же.  Не пугайтесь, если котлеты получились темного почти черного цвета, это нормально, так как печень сама по себе темного цвета.   Наши печеночные котлеты готовы.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: