Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Yulko

+
-

Предлагаю вам свой проверенный рецепт, позволяющий вкусно приготовить перловку.

Для начала, тщательно промываем крупу, и размещаем в довольно глубокой кастрюльке. Солим, кладем пару небольших лавровых листов и заливаем теплой или даже горячей  кипяченой водой, помешивая – чтобы вода пропитала крупу полностью. Объем воды должен быть таким, чтобы над поверхностью крупы было еще два – три сантиметра жидкости. Оставляем крупу до тех пор, пока вода не впитается. Потом можно подлить еще воды. В общей сложности, перед приготовлением крупу можно оставить на ночь, то есть часов на семь – девять.

 

После этого можно приготовить перловку в микроволновой печи – просто ставим крупу в стеклянной либо глиняной посуде на двадцать минут при температуре в печи около трехсот – четырехсот градусов. Через каждые десять минут надо аккуратно доставать кашу и перемешивать. После двадцати минут приготовления добавляем в практически готовую перловую крупу обжаренный до румяной корочки лук, картофельное пюре в довольно жидкой консистенции, и сливочное масло. Перемешиваем и готовим под крышкой еще минут пять - десять, после чего блюдо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ответил Yulko 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

ExCergiy

+
-

Перловку промывают, и заливают водой на ночь, а можно и кефиром, затем утром ее варят. Если вам надо быстро сварить, то варите на газу, но вкуснее будет если не спешить, и варить кашу на водяной бане. Ставите кастрюлю с перловкой, на другую кастрюлю с водой. И так она варится около 5 часов. Можно перловку варить не на воде, а на молоке. Есть ее можно добавляя различные овощи, как гарнир, а можно, как десерт, сладкой с добавление фруктов.
Можно перловку приготовить в пароварке. 

Ответил ExCergiy 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: