Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Петушки на палочке, издревле являлись одними из самых любимых детских лакомств, и сейчас они не утратили своей популярности. Можно порадовать детей и купить уже готовых петушков на палочке, а можно приготовить их самостоятельно.

Инструкции

1. Как приготовить петушки - для этого понадобиться сахар, кислота лимонная, масло растительное и деревянные палочки или шпажки, ну и самое главное для изготовления петушков, это специальная форма, в которую будет заливаться готовый сироп.


2. Для небольшого количества петушков, берется половина стакана сахара, и высыпается в емкость, в нее же добавляться вода, несколько столовых ложек и щепотка лимонной кислоты. Емкость ставиться на плиту и вариться на маленьком огне, до того момента пока она не приобретет карамельный оттенок.


3. Ее нужно периодически помешивать, чтобы сахар растворился равномерно и смесь не пригорала. Когда она будет готова, форму необходимо смазать растительным маслом и влить в нее получившийся сироп. Далее в отверстия формы требуется вставить палочки, и оставить ее остывать ориентировочно на час. Через час, форму осторожно разъединяют и извлекают из нее готовые леденцы.


4. Как приготовить петушки – чтобы петушки получились разноцветные, можно использовать пищевой краситель, или свежевыжатые соки, из ягод, например из смородины, чтобы не пользоваться искусственными красителями. Если петушки приготавливаются для взрослой компании, в них можно добавить разнообразные ликеры, и даже крепкие спиртные напитки.


5. Как приготовить петушки – можно их приготовить немного по другому, основа приготовления их такая же точно, только вместо воды используются сливки или молоко.
Для определения ее готовности необходимо капельку сиропа капнуть в холодную воду. Если капля сразу же загустела, то смесь готова, после этого в нее необходимо добавить ваниль, все перемешать и разлить по формам. Вместо ванили можно использовать, мед, шоколад, и прочие ингредиенты.


6. Если нет формочки для петушков, то можно вручную формировать из теплой пластичной массы, любые фигурки.


Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: