Как приготовить пирожки с картошкой?

Anida:

Что бы приготовить пирожки с картошкой вам нужно сделать сдобное тесто и отварить картофель.

Для теста вам понадобиться литр теплой воды, столовая ложка сухих дрожжей, столовая ложка сахара, «столовая ложка соли и мука. Наливаем воду в миску, добавляем дрожжи, соль, сахар, все хорошо перемешиваем, и затем добавляем муки. Замешиваем крутое тесто, накрываем его плотно крышкой и ставим в теплое место ,что бы оно поднялось.

К этому времени, чистим картофель, нарезаем кубиками, и отвариваем. Для этого положим картофель в холодную воду ,после того как вода вскипит, добавляем столовую ложку соли и варим до готовности. Когда картофель свариться, сливаем воду, в картофель добавляем немного молока и делаем пюре.

После того как тесто поднимется, отрезаем небольшой кусок теста, скатываем в колбаску, и нарезаем в кольца. Раскатываем кольца скалкой, и в раскатанное тесто кладем заранее приготовленное картофельное пюре. Зажимаем края теста, что бы получились пирожки.

Пирожки можно пожарить на растительном масле или испечь в духовки.

Для того, что бы пожарить, вам нужно сковороду поставить на огонь, налить растительное масло, и когда оно хорошо накалиться, пожарить пирожки. При жарке, пирожки кладете швом вниз, так шов не разойдется.»

Приятного аппетита!